采野菜成了城市人的一种时尚休闲方式。不少人一到周末，就开着车子带着家人或朋友到农村采野菜，把它当成了春游中的活动内容。定海的李宝明是其中的一位。每到周末，他就会赶到白泉的毛竹山社区走走，带点野菜回家，李宝明说：“采野菜锻炼身体，同时也可以让自己的餐桌添上几道新鲜的特色菜肴。”

　　 说起到乡下采野菜，还得从他前几年在白泉毛竹山社区“暖促”说起，李宝明说，以前在城里上班，也不大到乡下去，那年去“暖促”的时候，发现那个社区里的野菜特别多，而且农村的人都不这么去采食，“其实，金银花、荠菜、蕨菜、枸杞嫩叶、山葱都可以食用，要是制作得好啊，保证你吃了之后舌尖生味。”

　　 李宝明介绍说：“蕨菜就是我们舟山当地人称（音：浪际），是时下生长的一种野菜，山路边很多见，特别是杨梅树林里，随手便可采摘。刚刚采过的蕨菜一夜间又可如雨后春笋般生长。这个季节吃蕨菜可以炒肉吃，也可以凉拌吃，能起到清热滑肠、降血化痰、利尿安神的作用。”山里还有一种筷子一样粗细的笋，不过找这种笋可不是一件容易事。“经过几天的绵绵春雨后，地上就露出一两寸笋尖，草丛、石块、落叶中都会有笋，还有一些躲在地下，这种笋无论老嫩味道都不错，吃起来不麻口，味道很鲜，烤肉吃味道不要太好。”

　　 和李宝明一样，不少城里人也到农村采野菜，家住定海檀香小区的陈女士说：“记得自己小的时候住在农村，经常去采荠菜，采回来后就在山间的泉水边浸泡清洗，然后拿回家炒年糕吃，那种味道现在还留在嘴巴里。”说起野菜，陈女士兴致就来了：“现在搬到城里后，就很少有机会到农村去采野菜了，上次和朋友到农村去踏青后，就一发不可收拾了，每个周末都到农村去走走，回来的时候，餐桌上就会多出好几道野味。”

　　 这几天阴雨连绵，正是适合各种野菜生长的好时机。平时吃惯了大鱼大肉的城里人，不妨趁着春光，邀上三五好友，一起来趟野菜之旅。

　　 不过也要提醒市民，一些不熟悉的野菜、特别是山上的野蘑菇、野木耳等最好不要去采食，以防中毒。而且据专家研究，与种植的蔬菜相比，野菜并无特殊的营养价值。野菜寒性大、植物纤维多较粗，体质虚寒的人吃了，容易伤脾胃。部分野菜还含过敏性物质，吃后会生病。