【形态特征】芸香科常绿小乔木。叶呈椭圆形或卵圆形，质薄。果实顶端稍宽，常有3～5个手指状的裂瓣，因此而得名；果基部略窄，有的可见果梗痕。外皮黄绿色或橙黄色，有皱纹及油点。气香，味微甜后苦。原产印度、中国。主产于闽粤、川、江浙等省的佛手，其中浙江金华佛手最为著名，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”。

　　【观赏价值】佛手的形、色、香俱美，花有白、红、紫三种，白花素洁，红花沉稳，紫花淡雅。其果色泽金黄，香气浓郁，形状奇特似手，妙趣横生。可用于室内摆设，盆栽或鲜果均散发持久浓香。佛手还具有珍贵的药用价值，全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，有理气化痰，止咳消胀之功效。

　　【文化内涵】佛手是一种高雅的观赏之果，是一种吉祥之果。“果实金黄花浓郁，多福多寿两相宜”，佛手在民俗文化中作为吉祥之物，常与桃子画在一处象征“福寿”。此外，在民间房屋的梁、栋上，牛腿上也常雕有佛手图饰。

　　浙江金华栽培佛手始于明末清初，金华罗店一带自然环境、水质、土壤颇适宜佛手生长，“其透指有长至尺余者，色香亦大胜闽产”。金华是佛手的主产地，是“中国佛手之乡”，目前正向产业化、品牌化方向发展，是我省特色产品。