荷花
【形态特征】睡莲科多年生草本,亦称中国莲。地下茎长而肥厚,有节,即“藕”,叶盾圆形,全缘。花单生于花梗顶端,花瓣多数,嵌生在花托穴内,花期6~9月,花色有红、粉红、白、紫等色,或有彩纹、镶边。花型有单瓣、复瓣、重瓣、千瓣、重台型等5种。原产中国南方热带,分布广。
【观赏价值】荷花花大色艳,清香远溢,凌波翠盖,广植湖泊,蔚为壮观,深为人们所喜爱。脍炙人口的“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”即是描绘了这样一幅令人赏心悦目的美景。荷花是极重要的园林水景植物,夏日里,亭亭荷莲沁人清香,且观叶期长达8个月。家庭养花最适缸栽,或庭院池塘种植,或碗栽、或切花瓶插观赏,别有情趣。
【文化内涵】是中国的十大名花之一,我国约有3000年的栽培历史。宋代周敦颐赞赏其品质:“香远益清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉”。荷花还与佛教有千丝万缕的联系,大乘佛教用荷花作佛像座,可能是取其出淤泥而不染之意。中华传统文化中,经常以荷花作为和平、和谐、合作、合力、团结、联合等的象征;以荷花的高洁象征和平事业、和谐世界的高洁。
杭州西湖大面积栽荷始于唐代,白居易曾描述“绕郭荷花三十里”的景观,西湖荷花后因宋代杨万里的诗句更是名满天下。如今,杭州曲院风荷公园是全国最大的荷花专类园,构成西湖夏日靓丽的风景线。我省嘉兴平湖、金华等地均有菜藕、粉藕的优良品种,艺荷栽培及荷田生产均享誉全国。