荷花

　　【形态特征】睡莲科多年生草本，亦称中国莲。地下茎长而肥厚，有节，即“藕”，叶盾圆形，全缘。花单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，花期6～9月，花色有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。花型有单瓣、复瓣、重瓣、千瓣、重台型等5种。原产中国南方热带，分布广。

　　【观赏价值】荷花花大色艳，清香远溢，凌波翠盖，广植湖泊，蔚为壮观，深为人们所喜爱。脍炙人口的“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”即是描绘了这样一幅令人赏心悦目的美景。荷花是极重要的园林水景植物，夏日里，亭亭荷莲沁人清香，且观叶期长达8个月。家庭养花最适缸栽，或庭院池塘种植，或碗栽、或切花瓶插观赏，别有情趣。

　　【文化内涵】是中国的十大名花之一，我国约有3000年的栽培历史。宋代周敦颐赞赏其品质：“香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉”。荷花还与佛教有千丝万缕的联系，大乘佛教用荷花作佛像座，可能是取其出淤泥而不染之意。中华传统文化中，经常以荷花作为和平、和谐、合作、合力、团结、联合等的象征；以荷花的高洁象征和平事业、和谐世界的高洁。

　　杭州西湖大面积栽荷始于唐代，白居易曾描述“绕郭荷花三十里”的景观，西湖荷花后因宋代杨万里的诗句更是名满天下。如今，杭州曲院风荷公园是全国最大的荷花专类园，构成西湖夏日靓丽的风景线。我省嘉兴平湖、金华等地均有菜藕、粉藕的优良品种，艺荷栽培及荷田生产均享誉全国。