“杭州市场‘猫牙米’销路不错，嘉兴人比较挑剔，绝大部分家庭都吃东北大米。”昨天，在市区某农贸市场做大米生意的李先生告诉记者。李先生在嘉兴经商已有5个年头了，最早他经营地产大米，到2006年开始经营苏北大米，去年开始专卖东北大米了。

　　 “猫牙米”是一种杂交米，外形细长，两端尖尖，形似“猫牙”，江苏、安徽、江西等地均有生产，市场上每500克在1.2元左右。而眼下嘉兴市场上东北大米均价为每500克1.7元左右，比“猫牙米”足足贵了0.5元，但嘉兴人对东北大米还是情有独钟。

　　 市场扩张势如破竹

　　 从前年开始，东北大米·军团”开始大举挺进有鱼米之乡称号的杭嘉湖地区，市场份额迅速攀升。到2007年5月，嘉兴市场上，东北大米已占整个大米市场份额的50%，去年下半年开始又迅速扩张，全线飘红，目前东北大米已占整个嘉兴大米市场份额的70%，曾经在杭嘉湖大米市场独领风骚近十年的苏北大米只占20%的份额，而嘉兴本地大米只占10%的份额。

　　 嘉兴粮油批发市场有家“绿丰米业”的商号，商号直接从东北产地运大米到嘉兴销售，没有任何中间环节，每个月销售2至3个集装箱（每个55吨），没有库存，货到嘉兴直接被嘉兴以及上海的客户提走。商号的一名工作人员笑着说：“别看其他商号的仓库里大米堆成了山，其实还是‘绿丰’生意好！”

　　 需求、口感和价位助东北大米俏销

　　 随着我市城乡一体化建设进程的加快，农业产业结构调整的合理，粮食与经济作物的种植比例大幅缩小。然而，由于外来人口的增多，市民对粮食的需求量却呈逐年增长趋势。据嘉兴粮油批发市场统计，今年1至4月，该市场粮食交易量1.6万吨，同比增长44%，粮食交易额约4647万元，同比增长46%。市场日均交易量133吨，同比增长28%。此外，为发挥以市场为平台的粮食供需调节作用，确保市场成为嘉兴市民的“米缸”，市场内还需保持周转粮食2000吨。

　　 “东北大米特殊的生长环境，口感的优越性，嘉兴人生活水平的提高，较为适宜的价位，种种因素促成了东北大米成为嘉兴人饭锅里的主角。”嘉兴粮油批发市场副总经理沈朝晖如是说。

　　 粮价走势呈“慢牛”行情

　　 由于粮食价格和其他商品的比价失衡，加上受国际粮价变动的影响，粮食价格从4月份开始略有上涨。嘉兴粮油批发市场的数据表明，东北产普通大米价格环比增长11%，同比增长12%；江苏产大米价格环比增长10%，同比增长12%，本地产大米价格环比增长10%，同比增长15%。进入5月份，东北大米全部品种的均价已从原来的每公斤2.9元，上涨到现在的3.4元。

　　 批发市场有关人士认为，从价格走势分析，粮食价格还有一定的上涨空间，但受国内粮食库存充裕，去年全国粮食大丰收，东北粮仓的“卖粮难”仍未彻底缓解等因素影响，目前不存在价格快速上涨的可能，粮价上涨的空间有限，顶多也是一波“慢牛”行情。