浙江在线05月23日讯 5月16日中午1点，杭州富阳，晴，最高气温33摄氏度。奚口镇赵家村的“外来人口”老金，满头大汗地站在自己的果园边。伸手从水果批发商周老板手中接过1537元现金，钱是皱巴巴的，老金却攥得紧紧的。四年的努力终于有了些许回报。

　　花甲之年

　　拿起锄头创业

　　今年64岁的老金是地地道道的杭州人。用他自己的话说，他其实很幸运。在那个年代，他上过正规的大学；毕业后，分配回了杭州，还进了知名的药厂工作。上世纪末，又成功下海，搞了自己的药品公司。

　　2002年，国家针对药品企业的政策有所调整，于是58岁的老金主动停止了公司的运作，让自己也退休了。在家赋闲了两年，他逐渐地感到厌倦。“每天，就一个人在家里，无所事事，不仅无聊，而且人也老得快。所以2004年开始，我就在考虑和朋友们一起做些事情。”老金对记者说。

　　2004年下半年，机会终于来了。老金的两个朋友了解到，富阳奚口的赵家村在对外招商。村里有近300亩的山地，想对外承包。老金到现场一考察，地方不错。山地就在村庄边上，而且附近没有工厂，完全没有污染。

　　选定目标

　　十年期投资美国薄皮山核桃

　　“当时我就觉得可以搞种植，生产无公害水果。”老金对记者说。随后，他们就进行考察，选择果树品种。最终把目标定为昌化当地已经开始种植的美国薄皮山核桃，就是常说的长生果。

　　据了解，这种原产美国和墨西哥的山核桃，又名薄壳山核桃、西洋核桃。它的坚果壳薄，光滑美观，口感细腻，食味香润爽口，营养丰富，保健价值高。除直接食用和榨取高级食用油外，还可作为高档糕点的辅料。在杭州，这种山核桃又被叫作碧根果、长寿果。和临安山核桃相比，美国山核桃皮薄、肉大、易剥，而且味道也不错。

　　2004年，老金调查了市场，结果发现这种山核桃已经成为一些杭州人的年货商品。杭州市民，特别是一些年轻的白领喜爱薄皮山核桃。杭州一家媒体报道，淘宝网的一个卖家，一天最多卖出了5000多斤。考虑到美国山核桃吃起来更加方便，市场需求旺盛，目前杭州200多家核桃加工企业大都在收购这一品种。“在这样的情况下，我预测美国薄皮山核桃未来的市场是非常好的。”老金对记者说，“另外，这种山核桃培育周期长，需要10年以上。普通农民不愿意进行这样的长期投资，所以产量也不可能在短期内明显增加。价格也会相对保持高位。”这种果树产量比较高，平均每棵在100斤以上。目前，加工好的薄皮山核桃市场价格在40元/500克左右；而直接采摘的干果也能卖到23元左右。老金测算，按照每棵树每年100斤的产量计算，如果种2000棵，产量就是20万斤，价值将达到460万元。

　　奋斗三年

　　荒山种满经济作物

　　说干就干。2005年，老金就和村里签订了30年的承包合同，承包288亩山地。前10年、中间10年、最后10年，每年的承包费用分50元、70元、100元/亩。签好合同，他立马在山地上种下2000多棵美国山核桃苗。

　　老金对自己承包的山林有充分的计划。这种山核桃树的生长周期特别长，需要大约10年才能产果子。而且，届时山核桃树会比较粗壮，所以树与树之间的间隔也需要在三五米。

　　“在这10年里，我要把树与树之间的间隔充分利用起来，不能让它浪费掉。”老金告诉记者，他又在山核桃树的空隙之间，种上油桃。“油桃树小，产果期是3至10年。10年以后，油桃树老了，就不挂果了；但那时候，我的山核桃树却正好开始产果。”当年，老金就在山地上种植了5000多棵油桃树。

　　要照顾这些树也不是容易的事情。老金是杭州人，家住在文三路上。有了富阳的这一摊子之后，他就在村子里租了一套房子，把家也安在了赵家村。每天早上，鸡叫就起床，给果树施肥、剪枝；日落才慢慢回家做顿晚饭。

　　老金对记者说，“我刚来的时候。这些山头上都是上世纪遗留下来的茶树，几乎是荒山。我用了三年时间，原来的荒山已经种满了经济作物。”

　　初有成效

　　10万斤油桃全部被预订

　　5月16日，记者来到赵家村，村边的山地上绿葱葱一片。一人高的油桃树上已经结满了红色的果子，枝丫被油桃压得低低的。伸手摘下一颗，咬一口，甜丝丝的。

　　“行内人估计，这5000棵树的产量今年可能达到10万斤。”老金看着这些沉甸甸的果实，微笑着对记者说，“3年努力，投入20多万元，应该没有白费。总算开始出成果了。”

　　这么多果子，怎么销，销到哪里呢？如果销不出去，烂在山里，该多可惜！欣喜的同时，焦虑也爬上了老金的眉头。就在这时候，镇里的领导找到老金，给他介绍了水果批发商周老板。希望周能帮他把所有的油桃包销出去。

　　5月16日一大早，周老板就开着自己的货车到了赵家村。从山上，采了满满一车油桃。

　　“因为是第一年，果子比较小，现在估计难卖出好价钱。不过我已经答应老金，帮他把全部油桃包销出去，绝对不会烂在山上。”周老板对记者说，“今天，我们先拖一车回去，价钱暂时按照0.7元／500克算。如果卖得好，我再把价格提高。”

　　虽然没卖出好价钱，但老金却很“舒心”。“至少说明我以前的决定和投入都没错。”老金说，“按照现在的价格，这些油桃能给我带回7万元的收益。除去人工、肥料钱，我还能净赚好几万元。明天，油桃的产量还能再翻一番。”

　　●创业提醒

　　种植山核桃技术最重要

　　“种植山核桃，需要比较高的专业技术，否则种出来也难有市场；所以金先生必须加强山核桃树的管理。”杭州临安华易食品有限公司总经理郭希晨告诉记者，美国薄皮山核桃的原产地在美国。因为气候和地质的原因，国产薄皮山核桃味道往往偏涩。所以，在种植初期就应该联系专业的技术人员，对山核桃树进行科学管理，防止果实出现质量问题，造成经济损失。

　　此外，山核桃的培育需要长达10年的投入。也就是说，10年之后才能知道投入是否能有产出。所以投资的风险是比较大的。建议老金，能在现有的油桃果树上多做些文章。通过一些新的技术，提高油桃的产量、质量。从油桃上保证自己的收益，这样，投资就相对比较安全。否则，过分期待山核桃带来的收益，可能会影响自己整个创业过程中的总收益。