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今年粽子花样多

   温州网讯 端午将至,粽香满城。记者走访市场发现,被做成火炬状的“火炬粽”出现在我市各大超市,而有的粽子还配合“限塑令”披上环保外套,博得不少市民青睐。

   在市区好又多超市大南门店,记者兜了一圈没发现“火炬粽”,后经超市工作人员指点才在冷冻柜旁找到已所剩无几的“火炬粽”。这种粽子不仅看起来像极了一支正在熊熊燃烧的火炬,就连其外包装也是红红火火的筒形。“火炬粽”的口味也挺丰富,咸的有山珍野菇肉、紫玉板栗肉等,甜的有香橙豆沙、蛋黄白莲等。“价格不算贵,10只装的方礼盒是48元,圆礼盒则是88元。”该超市店长助理应杏和介绍,他们在5月中旬进的这批“火炬粽”,没想到很受顾客欢迎,短短几天就差不多卖完了。

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   最近的热门话题“限塑令”也是今年粽子的一大主题。在桂香村第一桥店的柜台上,圆圆的竹篮子粽礼盒特别引人注目。店员介绍,国家提倡的限塑令正是这种礼盒的灵感来源。记者看到一个竹礼盒里共有10个粽子,一个粽子一种口味,价格则是199元。

   主题有了,口味自然也不能忽视,今年的粽子口味尤其丰富。除了传统的鲜肉、豆沙、蛋黄、蜜豆粽等,思念等速冻食品品牌推出咖喱牛肉等新口味,市区阿多诺斯蛋糕店则有鲍鱼粽、五谷杂粮棕、鲜辣干菜粽来满足不同顾客的需求。阿多诺斯的店员介绍,新口味的粽子普遍比较清淡,像五谷杂粮粽,在糯米中掺入高纤维、低脂肪的玉米、青豆、枸杞、乌豆等,嚼起来清甜爽口。

   临近端午,粽子开始进入零售高峰期。阿多诺斯蛋糕店店长徐小姐介绍,这几天来,该店光鲜肉粽一天就能卖出近80袋,其他口味则在二三十袋左右。超市方面也在为此积极备货。世纪联华超市生鲜处处长郭胜勋告诉记者,去年端午节前该超市每天能卖出近6万元的粽子,今年他们特意比去年多备了30%的货。记者还了解到,由于原料价格的上涨,今年粽子价格普遍比往年贵。在桂香村第一桥店,1袋2只装的鲜肉粽价格为7元,而去年这种鲜肉粽只卖5元;在好又多超市大南门店,2只装的五芳斋鲜肉粽促销价为6.66元。应杏和介绍,粽子价格的整体涨幅在10%左右。(见习记者 章映 实习生 林速聪)

  

  

  

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