本报讯(记者冯春鸣通讯员郭廷昌)东海即将进入为期3个月的休渔期,我市贸易部门正采取多种形式招商引鱼,保障市民餐桌的水产品供应。
在春夏之交的东海渔汛旺发期,江东水产批发市场就组织驻场水产企业和经营大户,大量收购鲳鱼、带鱼、海鳗、乌贼、虾、蟹等水产品进行储存。据统计,目前进入冷库储存的水产品总量已达7000余吨。
广招全国鱼商,是我市保障休渔期市场供应的又一举措。目前,从海南到辽宁,全国沿海各省都有水产品经销商驻扎在我市的各大市场。南海、渤海等地的水产品尽管口味上不如东海水产品那么受市民欢迎,但因价格适中,也将成为休渔期市民餐桌上的重要品种。贸易部门预测,休渔期间每天将有100余吨省外水产品流入我市。
休渔期间,养殖水产品将是市场供应的一大“主力军”。据了解,我市及周边地区的养殖水产品主要包括大黄鱼、鲈鱼、虾类,以及滩涂养殖的蛏、蛤、蟹、螺等。其中,淡菜、虾、咸干水产品将成为最受欢迎的三大类养殖水产品。目前,舟山嵊泗的淡菜每天可供应宁波市场五六十吨,沿海各地的虾日供应量也有二三十吨。而乌贼蛋、泥螺、海蜇、虾干虾皮、鱼鲞烤头等咸干水产品正进入销售旺季,近期的日成交量也有六七十吨。
供应虽然有保障,但市民可能还要做好涨价的心理准备。柴油供应紧张、劳动力成本提高、运输时间延长等因素共同推动了近期水产品的涨价。据统计,江东水产批发市场5月份水产品平均价格为每公斤13.71元,同比上涨9.5%。业内人士预测,休渔期的水产品价格还将上涨5%-8%。