本报讯(记者冯春鸣通讯员陈永祥)在最新公布的2007年度中国百强餐饮企业排名榜上，宁波有四家企业入围，数量不及往年。有关人士认为，宁波餐饮业发展已从前几年的高速增长期转入调整期。

　　 在由中国商业联合会、中国烹饪协会和中华全国商业信息中心联合发布的这份榜单上，我市向阳渔港、 “石浦”、慈溪阳明餐饮、来必堡分别位居第37位、59位、69位和79位。其中，向阳渔港以6.5亿元的年营业额居全省餐饮企业之首。

　　 无论是从入围百强企业的数量，还是从相关排名上看，我市餐饮业仍然牢牢占据着全省的龙头地位。但从近几年的情况看，我市入围百强企业的数量在逐年减少。

　　 市餐饮协会有关人士指出，百强企业减少的背后，体现的是我市餐饮业已从前几年的高速增长期转入调整期。近几年，我市餐饮业的消费增幅明显放缓，一直低于20%。去年和前年，更是连续两年低于社会消费品的零售增速。

　　 缺少创新和成本提高、行业利润率下降是我市餐饮业面临的主要挑战。由于市场竞争日趋激烈且缺少创新，中高档大型餐饮酒店和中式连锁快餐的发展相对缓慢，一些知名的连锁餐饮企业还收缩了部分经营网点。经营成本的提高压缩了餐饮企业的利润空间，特别是微利经营的中式连锁快餐企业受到了更大的压力。据了解，随着近几年房地产价格的迅速抬高，不少中式快餐企业已很难在中心地段寻找到合适的商铺开新店，一些原有店铺的经营压力也很大。