本报记者 朱军备 通讯员 丁世恩
在 “农家乐”普遍红火的时候,近郊一家以挖人工河、堆假山、造别墅而成的 “农家乐”却门可罗雀,经营困难。还有的 “农家乐”开业之初热热闹闹,一段时间后,生意却越来越清淡。
作为农村经济新业态, “农家乐”怎样才能长久 “乐”下去?专家认为,“农家乐”之所以吸引城里人,基础是良好的自然环境。搞“农家乐”在选址时,就要选择自然环境、田园风光理想的地方,要有真山真水。要让“农家乐”长盛不衰,必需保护好生态环境,保护好农村自然风貌,避免跟风模仿、弃土从洋,更不可破坏自然环境。现在,许多地方已经开始重视“农家乐”的环境保护,通过建沼气池、人工湿地系统、三格式处理池等方式,解决污水排放问题。有的地方还开始考虑环境承载力问题。
“农家乐”还要保持自己固有的特色。市农办一位负责人认为, “农家乐”关键要突出一个 “农”字,这 “农”字是广义的,包括农、林、牧、渔等业,要保持 “土味”、 “渔味”、 “乡味”。 “乐”要体验到赏自然美景之乐,家庭朋友相聚的亲情友情之乐,参与趣味活动获得独特体验之乐。而营造出“家”的氛围,则是更高层次的要求,如果能有“家”的感觉,就能吸引更多回头客、常住客。 “农家乐”重要特点之一是 “体验式”的休闲度假。有专家认为, “体验经济是继农业经济、工业经济、服务经济之后的人类经济生活发展的第四个阶段。”它最大的特征就是消费和生产的个性化——— 所谓体验,就是指人们用一种从本质上说很个性化的方式来度过一段时间,并从中获得一系列可记忆事件,进而成为一种体验。专家认为,体验经济时代已经来临。
如果 “农家乐”的经营遵循经济发展规律,从给人以体验的角度来定位和经营,多设计各种能留下记忆的活动,那么,这个朝阳产业,在希望的田野上就会大有希望。
相关链接
市级农家乐休闲旅游示范点13个(不包括省级):
余姚牟山湖垂钓中心、慈溪海珠山农庄、商量岗度假区、奉化向阳海岸、宁海东海云顶度假区、象山民俗文化村、鄞江龙潭温泉、鄞州鹿鸣翠谷农庄、北仑牡丹庄园、北仑新湖岙农庄、镇海康得助农庄、江北五星绿野农庄、东钱湖双虹阁农家乐园。