浙江在线7月04日讯 最近，一名网友在金华晚报胜平接待室网络版发帖，建议市区一所中学改善食堂供餐运作方式，以提高学生就餐质量。

　　该网友说：合理的饮食营养是促进和保证身体健康的基础，营养不足和营养过剩都会损害人体的健康，而合理的营养是靠科学的饮食结构和饮食习惯才得以实现的，不合理的饮食会导致发育迟缓，智力低下，记忆力障碍以及抗病力减弱。

　　近日，我在中午11时5分到市区一所中学食堂看到，食堂工作人员已经把菜饭盛好放入盘中,等候11时30分下课的学生就餐。试问一下，还有半个小时才下课的学生吃到的菜饭会不会已经冷了，虽然校方介绍说：事先打好的菜饭是为那些不愿意排队的学生准备的，也有临时打的菜饭准备着。但是事实上到了11时30分下课时间，据我在现场观察有三分之二学生往校门外走，而没有进学校食堂用餐，这是为什么？

　　据学生反映食堂伙食差是主要问题。我在现场了解过程中，该学校的工作人员都不满意现在的食堂运作方式，难怪每天中午从11时多就有学生家长直接送饭进学校。另外，那2/3的学生都去了哪里就餐？我去校门外一看，在学校周围的一些食品饮食店门口围满了学生，特别是学校附近的一些小摊小贩此时的生意特别红火。小摊小贩的卫生情况可以想象得到，而且这些小摊小贩也只是在这个时间段专为学生们准备的，过了这个时间就没有了。

　　就网友的建议，记者向教育部门作了反映。婺城区教育文化体育局答复：

　　首先感谢学生家长对该校食堂工作提出的宝贵意见。对所提意见我局非常重视，当即要求学校后勤管理办公室处理此事。之后，我局又派人到该校核实情况，所提意见是有道理的。我们已督促学校针对反映的问题进行整改。现对该校食堂运作方式作一简单介绍。

　　该校食堂一直都是承包经营的，学校食堂规模不大，如果全校师生都在学校食堂用餐，学校食堂根本承受不了，所以该校鼓励居住学校附近的学生中午回家用餐。现在学校用餐的学生估计只有一半左右。在校用餐的学生有两类，一类凭票购买饭菜，每位学生每餐4.5元；另一类实行订餐，每位学生每餐4.5元。大部分学生选择了订餐就餐，因为这样可以节省时间。但这也带来了问题，食堂人员提早把饭菜分好后，学生就餐时饭菜就凉了，家长反映的饭菜凉问题确实存在。针对这一问题该校已明确要求食堂决不允许提前半小时分餐，暂时要求食堂最多提前10分钟分菜。该校已在考虑要求食堂采用其他的运作方式，来保证学生能吃上热饭菜。

　　关于菜量、饭量少的问题。该校又一次同食堂经营业主进行了交涉。据反映，饭是学生自己盛的，学生想吃多少没有限制，不存在饭量不足问题。对于采取订餐制的学生每位为4.5元，食堂是根据目前蔬菜与荤菜的市场价格，综合考虑经营成本、荤素搭配等因素制定的，但作为学校有义务有责任要求食堂饭菜保质保量。该校承诺今后除了对食堂卫生工作进行定期检查外，还将对其数量和质量进行定期检查。同时，要求食堂每日公布饭菜的价格，增加透明度，并时时接受学校和家长的监督。

　　另从长远考虑，我局要求该校今后将引进较好的学校食堂管理经营模式，来保证全校师生吃得放心、吃得舒心。