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杭城8家店窝窝头不合格 易初莲花超市上黑名单

   浙江在线07月17日讯 6月21日,《窝窝头“秘方”浮出水面》报道后,引起杭州工商部门高度关注。日前,不仅在辖区范围内开展全面检查,还对超市、窝窝头店进行抽样送检。昨天,杭州工商对外公布检测结果,包括易初莲花超市、峨眉山窝窝头店等在内的8家面点店被检出窝窝头含有柠檬黄。

  一家正在经营的窝窝头店购买者甚少

  检测发现

  部分窝窝头里含有柠檬黄

  6月19日,杭州市工商部门根据举报,突击检查了杭州10多家窝窝头经营户,并抽取样品送杭州质量技术监督院进行检测。几天后出来的检测结果显示,部分窝窝头里含有柠檬黄色素。

  为此,6月24日、25日,杭州工商部门在全市范围内开展窝窝头专项检查。经检查,城区范围内有窝窝头加工销售点54家,其中有营业执照的20家,无照经营的32家,超范围经营的2家;加盟店有28家,未加盟的店26家。

  工商部门调查发现,部分窝窝头店添加柠檬黄有其背后的利益目的。玉米粉价格比普通面粉高,添加柠檬黄之后,多用面粉,少用玉米粉就可以做出和多放玉米粉的窝窝头外观一样,但成本却能降低不少,而且口感也难以区分。

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