新华网杭州7月31日电(记者岳德亮)夏季是东海海域赤潮高发期,浙江省食品安全委员会办公室近日发出消费警示:提醒消费者慎食赤潮区域海鲜,特别是扇贝等海水贝类,防止由于生物毒素引起的食物中毒。
每年4月-10月是浙江海域赤潮发生期。赤潮区域内,某些赤潮生物分泌赤潮毒素,污染鱼、贝类等生物,生物毒素可在这些生物体内蓄积,尤其是摄食漂浮植物的贝类更能积聚赤潮毒素。
赤潮海鲜中毒分好几种,目前在我国以麻痹性贝类中毒和腹泻性贝类中毒最为常见。而引起这两类中毒的海鲜则以扇贝、紫贻贝、巨石房蛤、巨蛎为主。毒素集中在贝类的消化腺里,人们在食用的时候,先将贝肉中看上去黑黑的一团消化腺剔除掉,可以降低中毒几率。
浙江省食品安全委员会办公室同时建议,在赤潮多发季节,海鲜一次不宜吃得太多,一旦误食有毒贝类,出现舌、口、四肢发麻等症状,先要进行人工催吐,同时要到医院进行洗胃、灌肠等治疗,避免危及生命。