龙井茶乡让日本游客体验炒茶的乐趣，使乡村旅游有了杭州特色。(资料照片)　　记者 胡冠华 摄

　　乡村旅游=农家乐？乡村旅游=吃农家饭+体验农作生活？其实，这些都是错误的理解，乡村游的概念非常宽泛的，而乡村游的形式更是多种多样。杭州的乡村游怎样才能走出“围城”，近日，杭州市旅委召开了乡村旅游工作会议，就重点讨论了这个问题。

　　近年来，杭州乡村游发展较为迅猛，出现了自然生态游、乡村休闲游、农业观光游、农家度假游、民俗文化游等多种形式的旅游产品。据不完全统计，截至2007年，杭州市已经建成开放具有一定规模和档次的乡村旅游点280余个，从业人数约1.5万余人，投资规模为25亿元，接待游客量已达800余万人次，营业收入达6个多亿元。

　　但在市旅委副主任周志平的眼中，杭州乡村旅游还只是蹒跚起步。“与国外相比，欧洲农业旅游占旅游总量10%~15%，法国乡村旅游收入为1400亿元，占旅游总收入的19%，而目前杭州乡村旅游仅占旅游业总收入的1%。而与国内相比，杭州乡村旅游的知名度不如成都、贵州等地。”他表示，目前，杭州的乡村游大多数依然处于“初级阶段”，存在着诸多“硬伤”。比方说，80%的乡村旅游都存在着同质化的现象，整体管理水平低下，无合理有序的规划，宣传促销、线路策划上缺乏力度，人才匮乏更是制约着乡村旅游发展。

　　杭州的乡村旅游该如何突破瓶颈？周志平表示，乡村旅游的思路可以有很多，方式也可以有很多，比方说培育“滨水休闲产品”、“高山度假产品”、“健康养身产品”、“乡土体验产品”、“特色餐饮产品”等等。同时，杭州的古村落很多，文化底蕴深厚，这些古村落都具有较高的开发价值，经过精心的保护和开发后，完全可以成为杭州乡村旅游的精品，对国际游客产生巨大的吸引力。