温州网讯 昨天上午10时,正在吉林长春筹办一个美食活动的温籍小伙金亮,接到挪威驻华大使馆工作人员电话,通知他做好赴京准备,为远道而来参加北京奥运会开幕式的挪威国王哈拉尔五世做临时厨师。这其实也在金亮的意料之中,这个温州市区土生土长的35岁小伙子,能将我们日常品尝到的挪威三文鱼做出200多种花样,其实做其他的挪威海产品菜肴也是金亮的拿手好戏。
金亮出身厨界名门:其父金次凡乃瓯菜宗师、国家特一级厨师,原温州酒家经理。后来师从其父亲的徒弟、现任温州华侨饭店行政总厨的潘晓林,学习厨艺。1999年,金亮参加中国烹饪大赛,获最佳厨师称号,在制作挪威海产三文鱼的比赛环节中,他获得冠军。当时,挪威海产品刚进入中国市场不久,金亮在比赛中的表现引起了挪威海产外贸局的注意。在经过一番洽谈后,双方一拍即合。挪威方面聘请金亮担任挪威海产品在中国的形象代言人,负责该国的海产品在中国市场的推广工作。2002年,金亮正式受聘担任中方首席挪威菜厨师。挪威海产品也在金亮的推广下,成了中国酒店里的惯常菜品。
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金亮说,其实这次挪威国王哈拉尔五世、王后索尼娅及王储哈康王子将出席北京奥运会开幕式的消息,他早些时候已经从网络新闻上得知。那时,他就有预感,届时挪威方面可能邀请他为国王做挪威菜,想不到这个预感成真了。
近几天,挪威驻华大使馆将会确定金亮最终的赴京行程,金亮也正在整装待发。他说,这是他第一次见挪威国王,他必将使出浑身解数,为哈拉尔五世及其皇室成员做出一席中西合璧的美味佳肴,为中国人争脸,为温州人争脸。(金俊)进入论坛讨论(温州话题)