湖州在线讯 将一张手掌大小的面饼放到电炉上，用锅铲摊开，顿时，诱人的香味就出来了；然后按顾客的需要加火腿、鸡蛋等，不到一分种，一张滚烫喷香的台湾手抓饼出炉了。入夏来，记者在湖城街头看到，一批门面不大，但特色鲜明的台湾手抓饼店如雨后春笋般冒了出来。尽管天气炎热，但还是引得不少市民舍冷取热，捧着这种小吃大快朵颐。昨天，记者在湖城新天地商贸中心一家手抓饼店看到前来购买的市民排起了队。“手抓饼进入湖州不是很久，起初感觉很新鲜，因为每天都会路过，所以差不多每天一张。”一位姓杨的年轻市民这样说道。采访中，记者发现像小杨这样的市民并不在少数，老的少的各个年龄层都有，碰到销售高峰时段，排队等候的顾客将小店团团围住。“这种台湾小吃的最大特色是外脆内软，香鲜可口，有原味，加火腿，加鸡蛋等多种口味。”手抓饼小铺老板蒋先生告诉记者，手抓饼既能当零食，配上饮料还能当正餐，工作忙的人来这里几分钟就能解决一顿。“时下台湾游很热门，这种台湾风味的小吃，迎合了市民的消费需要。平均每天能卖三、四百张，好的时候甚至能卖上500张。”据悉，手抓饼进入湖城虽然只有短短几个月，但目前在我市各地都有它的踪迹，仅仅城区这样的店铺就有7家，并有继续增加的迹象。对于小铺不断增加，是否会造成市场饱和，最终生意冷清的局面，不少经营者表示乐观。蒋先生说：“和过去的‘土的掉渣’烧饼不同，手抓饼讲究营养，更卫生，制作也更快捷，顾客不用多等，加之小巧，携带也很方便。”