本报讯 从7月份开始,市食安办与省、县(区)食安办三级联动,开展了奥运食品安全控制保障工作暗查暗访活动。至8月14日,检查人员已完成了对全市生猪、蔬菜等农产品安全及旅游风景区餐饮业等重点行业、重点部位、重点品种的第二次暗查暗访。从反馈情况来看,全市奥运食品安全控制保障工作有序、到位,全市奥运食品安全状况良好。
为确保奥运期间全市食品安全,今年4月份开始,全市“迎奥运、保安全”食品专项整治行动就已经展开,重点是抓好农产品安全源头整治、食品生产加工环节整治、食品流通消费环节整治、生猪屠宰环节监管、保健食品监管等工作。通过有效监管,全市食品生产、加工、消费环节安全得到有效保障,30家供沪食品企业食品安全状况良好。市食安办相关责任人表示,进一步把好产地准出关,加强对旅游景区、车站附近的餐馆、超市、食杂店的监管,及食品各环节的整治等,依旧是当前乃至今后一段时期的工作重点。