一段时间以来，个别餐饮服务业以虚假陈述菜肴原料或产地、缺斤短两、收取酒水供应商进场费等“潜规则”，侵犯消费者合法权益。记者昨天获悉，我市将在全市餐饮服务业开展一次专项行动，以净化餐饮服务业环境。

　　 据有关人士介绍，此次整治，将重点查处一批侵犯消费者权益案件，评点侵犯消费者权益的不合理惯例，制止侵权行为。“通过前期调查发现，餐饮服务业中诸如提供假烟、将包装物计入海鲜净重、对菜肴的原料或产地作虚假陈述等，这些行为都明显侵犯了消费者知情权、公平交易权等合法权益。”这位人士告诉记者，我市将重点对5大违法行为进行整治，即欺诈消费者行为，如服务过程中提供假冒烟酒、菜肴缺斤短两、对菜肴原料或产地作虚假陈述等；会所式消费场所的证照是否齐全；商业贿赂行为，如收取酒水供应商进场费等；侵害消费者公平交易权行为，如作出对消费者不公平、不合理的店堂告示或强迫消费者接受服务等；侵犯消费者人身、财产安全权，整治时间将持续到10月上旬。