浙江日报8月18日讯 7月8日，浙江日报报道了65名浙江厨师进驻北京奥运村的故事。如今，奥运赛事已过半，这些奥运厨师在北京有着怎样的经历、收获和感悟？

　　虽然不能到赛场上与运动员一起拼搏，也没空去看看奥运场馆的模样，甚至，鸟巢近在咫尺却只能擦肩而过，但奥运厨师们用自己独特的方式感受着北京奥运。

　　通宵工作为奥运开幕式制作冷菜、严格执行“奥运程序”为运动员做蛋炒饭、踏实努力赢取“服务金牌”——浙江奥运厨师博客里记录的点点滴滴，其实也是千千万万志愿者参与奥运、享受奥运的真实写照。

　　志愿，就是一种奉献

　　7月15日星期二晴记录者：李鑫(浙江商业职业技术学院老师)

　　下午2点30分，我和赵刚老师终于到了北京。从下火车的一刻，我就明白，我们的志愿者工作马上就要开始了，这将是一项艰巨的任务。

　　志愿是什么？来北京之前，我一直在思考这个问题。现在看来，其实答案很简单，志愿就是奉献，向所有需要帮助的人伸出热情的双手。这个神圣的名词，没有掌声、没有花环，有的只是一种高尚的精神。

　　我是一名服务餐饮的志愿者，但愿北京奥运会留给世界的不仅是中华民族五千年的神韵、新都市的华彩，还有你我真诚的微笑。

　　虽然我不能在运动场上与运动员一起拼搏，也做不出什么惊天动地的壮举，我能做的就是让所有来这里的运动员、记者和官员尽情享受我们用心做的美食。写到这儿，还真不知道奥运场馆是什么样子，可惜没有时间去看，但是我想一定很大。真希望能走进去看看，看看魂牵梦绕的水立方和鸟巢。

　　“武装到牙齿”的奥运厨师

　　7月23日星期三多云记录者：李鑫

　　今天，我做早班。凌晨6点打卡上岗，下午3点下班，中间有两次各半小时的吃饭休息时间。

　　说实在的，用“武装到牙齿”来形容我的工作毫不过分。工作期间，我们能不上洗手间就尽量不上。因为上完后，所有消毒步骤要重新做一遍。先在卫生间洗手，然后到消毒池用洗手液再洗一次，最后进更衣室二次更衣后，才允许进入厨房。

　　冷菜间卫生的要求非常严格，比如说正确的洗手六步骤，冷菜间的消毒卫生控制、冷菜规范操作等。我们必须按规范的步骤洗手，带上口罩、穿上一次性白大衣、在紫外线灯开启30分钟后进入冷菜间。

　　还记得第一次走进厨房，只能用“震惊”两个字来概括。整个厨房没有一点明火，炉灶全部都是电磁感应制造。厨房里运用进口保温箱来保持出菜的温度，大规模出菜设备可以同时出菜五百人份的量。更令人惊讶的是，这里每一样灶具都可以自由移动。