清晨5时许，定海马岙三江码头不远处，林平君的鸡舍就闹开了，“唰、唰……”鸡从里面飞出来，落在三四十米远的地方。昨天上午，林平君说起自家养的鸡，自豪得不得了，“我这鸡不仅会飞，而且还下绿壳蛋！”（见图）

　　 平时爱琢磨的林平君听人介绍有一种绿壳鸡蛋，“只知道鸭下的蛋有绿色的，不知道这鸡下的绿壳蛋是啥样？”林平君说：“今年上半年，我从上海引进了这种产绿壳蛋的鸡，是野鸡和乌骨鸡的杂交品种，不仅鸡的个体小，且产出来的鸡蛋大都是绿色的。”

　　 养鸡场的四周都是绿色的稻田，而田中央的20多亩的玉米、南瓜地却是这群鸡的粮食产区。林平君说：“平时我们都用玉米和南瓜拌着给鸡吃，有时也换换口味，麦麸、豆粕、米糠等粗食都行。不过这些鸡还是喜欢到处乱跑，吃野草和虫子，20多亩荒地里的野草被它们吃得只剩下光杆了。”

　　 “母鸡长到1公斤多一点就开始下蛋了，但三天左右才下一个蛋，蛋的个头也小了点，蛋壳的颜色呈绿色，蛋黄比例比普通鸡蛋高8％。这种蛋营养价值高，价格比普通的鸡蛋高出好几倍，市价可卖到40元每公斤。”林平君自豪地说，“我家的鸡平时都是散养在野地，每天早晚野地里赶它们跑几圈，好多鸡都能飞5米多高。地里的青草、昆虫都是它们的食物。”

　　 林平君告诉记者，他的绿壳鸡蛋已开始供应市场，且供不应求了，许多定海客人都是开着车子找上门来买鸡蛋。林平君说，接下来，他还要扩大养殖，将这种绿壳鸡蛋打出自己的品牌。