门店数量激增，精英告急

　　“永琪”人才流向“震轩”

　　一家又一家的“震轩”店开在了“永琪”的“家门口”，在“永琪”的杭州负责人张先生看来，这样的做法并不见得高明。“‘震轩’这样的做法并不可取。要知道，两年前到现在，杭州的房价已经翻了2倍！如果他们还是跟‘永琪’选店址，只有两种结果，要不就是房租成本很高，这样相应的，连锁店的性价比就变低了；要不就是门店的面积缩水。竞争起来，都是处于劣势的位置。连锁店的好处是采购成本下降，物流成本下降，进而价格进一步下降。而‘震轩’的超低价实属不智。”

　　面对“震轩”的大举扩张，张先生倒是显得有些困惑：“其实他们来杭州发展，对‘永琪’的影响并不大，因为杭州的市场很大。在杭州，有四五千家美容美发店。在整一年的营业额中，我们近50家门店所有的营业额不到总体的1%。这个空间里是可以容纳很多家店进去的。‘永琪’在上海发展了281家门店，但据我所知，‘震轩’在上海开了58家。目前，公司的营业额已经到了一个盈亏点，甚至有下滑的趋势。这个时候，似乎不太适合再做外地市场。”

　　8月初，在“震轩”朝晖店的玻璃外墙上，赫然贴着招聘的广告：“招兵买马，美发经理数名，美发总监数名，首席美发师数名，高级设计师数名，高级技师数名，美容经理数名，美容导师数名，美容师数名，美容学徒数名，有工作经验者，能吃苦耐劳者，有团队精神者优先。”“震轩”杭州地区负责人何洋告诉记者：“我们有非常严格的考核标准，人才输送的渠道一靠培训，二靠招聘。”

　　“开这么多店，他们的人才培训和人才储备都不够。‘震轩’从‘永琪’挖了很多人，而‘永琪’普通的美容师，去了‘震轩’以后可以升为美容导师或美容经理；普通发型师可以升级为店长。但是这一两年来，由于‘永琪’自身扩张的速度过快，不时地出现一些‘投诉’的案子，已经稀释了我们原有的服务质量。而‘震轩’的做法，是在稀释的基础上更加稀释了。归根结底，占领市场是靠服务质量和技术取胜的。”“永琪”方面表示。

　　“优秀的人才如果在岗位上没有得到提升，肯定会去找更好的发展。”季万争说。

　　两军对峙，一方精兵减政，一方拓展版图。杭州的战事进行得如火如荼，而在两家后方，却是另外一个局面。

　　据上海美发美容行业协会的一名不愿意透露姓名的人员介绍：在上海，有许多美容美发连锁企业很发达。规模最大的像“文峰”、“永琪”，从市场竞争的角度来说，这两家店是针锋相对的。有“永琪”的地方必然有“文峰”、有“文峰”的地方必然有“永琪”。而“艺流”、“申之春”、“震轩”算是第二军团的连锁企业。

　　将有更高端的子品牌出现

　　“永琪”另辟战场

　　那么永琪又如何在门店高速扩张的同时，确保资金、人才的供给？张先生解开了其中的谜团。

　　“在上海‘永琪’店都是直营，而杭州永琪走的是特许加盟的路线。岗位的设定、工资的设定都是公司来指定的，但公司又规定每家连锁店的管理层都必须控股。经营得当的门店中，一批优秀的管理者和技术人员显露出来。在公司的支持下，他们会从原店里复制出去一套骨干人马，另外新开一家门店，公司提供品牌、制度、产品系统的支持，而原店可以享有一定比例的股份。如此复制再复制，门店越开越多。而在连锁店的发展过程中，如果这家店的投诉过多，业绩下滑，公司内部就会招标转让。这样做，就避免了门店经营不善而面临倒闭的局面，‘永琪’的大门也永远都会是开着的，而消费者手中的会员卡永远真实有效。”

　　然而，门店扩张只是“永琪”开拓杭州市场的其中一步。目前，它不仅发行了自己的DM杂志，定投到高档写字楼、健身房、餐饮店等娱乐休闲场所，还开始着手指定一些厂商贴牌生产部分美容产品。种种迹象表明，“永琪”似乎正在向相关的产业链上游发展。

　　“在上海有近1万家美容美发店。上海各式各样的人都有，社会阶层领域更宽，很多种模式都可以尝试发展，光是连锁模式就有好多个牌子。杭州跟上海不同，市场没那么大，只能做细分。未来‘永琪’将细分市场，会有一个更高端的子品牌出现。”张先生透露说，“一年前我们就开始准备上市，并且打算在2010年去国外拓展，可能在欧洲、北美找一个地方，根据当地的形势，投资3-5家美容美发店，把国内的美发师、美容师分批送出去交流工作。这种人员培训方式比起定期送工作人员到国外去上培训课程更稳定。在成熟型的社会里，人员的整体素质提升得比较快。”