本报讯 南湖区首届“休闲嘉兴·时尚南湖”服务名店和服务明星评选活动申报已经结束。昨天,记者从南湖区三产发展局获悉,根据他们的初步统计,目前申报美容美发名店的有15家,申报足疗名店的7家,申报旅游名店的8家,申报餐饮名店的15家,申报咖吧茶吧名店的7家,“现在申报的单位已达52家,还有一些镇、街道、园区正在统计当中。”据相关人员介绍,这次来申报的单位除了本身符合申报条件外,他们也将通过各自的特色来比拼名店的评选。
拱桥、运河、垂柳、明清建筑……江南名庄成为角逐餐饮名店的有力竞争者。“我们店在运河边上,明清时期的民居风格,比较有江南特色,能给客人怀旧的感觉。”老总金永祥告诉记者,“全国美食万里行”的109家餐饮店老总一路从南京、常州、无锡过来,对他们店的装潢设计风格情有独钟,频频拍照留念。“而且我们店是嘉兴地区第一家使用大灶来烹饪的餐饮店。”
金永祥表示,江南名庄除了装潢上怀旧,菜肴的烹饪也以“土菜”为主,采用的都是鸡、鸭、蹄膀、河虾、笋、豆腐等家常菜的原料,经过大灶的蒸煮,菜比较入味。“来我们店的外宾特别多。”金永祥表示,江南名庄作为特色店,在名店的评选上还是比较有竞争力的。
据了解,除了特色餐饮店在这次名店中评选比较积极外,一些新兴的饭店菜馆也颇具实力。梅湾街的江南印象推出的“私房菜”蕴含了地域文化色彩。“梅湾街以前是商贾云集之地,有很多大户人家,他们各自都有做菜方式,‘私房菜’的推出也迎合了梅湾街的特色。”该店老总范永伟告诉记者,他们店推出的“梅花三弄”、“梅湾问茶”等“私房菜”都是在别家吃不到的。
“通过这次申报,我们发现了不少有地方特色的店,而且有些店推出的产品蕴含了本地的文化,值得推广。”相关人员表示,这次服务名店和服务明星的评选,就想要挖掘出一批能代表本地特色的名店和明星,“这次来参加评比的单位实力都不弱,竞争将会比较激烈。”据介绍,这次来参加咖吧茶吧评选的单位实力也都很强,名门浮水印、米萝咖啡等都参与了这次名店评选活动。
但相关人员也表示,服务名店和服务明星需要得到广大市民的肯定。“本月上旬,我们将组织专家组进行评审,确定参评企业候选名单。到下旬,我们将在晚报上刊登候选名单,让社会公众来投票评选。”
据悉,服务名店、服务明星初步名单公示一周,公示期满后,由区政府向社会正式公布,并对服务名店、服务明星进行授牌表彰。