本报讯(张燕 金文 秀基)从9月1日起,海曙区食品安全监管中心会同区卫生监督所对辖区校园食品卫生安全状况进行专项检查和抽样检测。截至昨天,检查组一行已检查32所学校、幼儿园的食堂(小卖部),共抽检32批次食品,这些食品经检测发现有1批次疑似不合格,合格率为96.88%。
此次检查,一是对暑假前存有问题的3家校园食堂限期整改情况进行回访查验,对校园食品原料的来源及进货渠道等环节进行了重点查验。另一方面,针对校园未成年人食品消费的特点,以学校小卖部经营的饮料、奶制品、方便食品等为重点,查看是否存有过期、变质及“三无”食品。除此之外,为遏制各种食源性传染病和食物中毒事件的发生,检查组还加强了校园食品卫生知识宣传,规范食品摆放和操作流程,进一步明确校园负责人是校园食品安全第一责任人的职责,努力为校园师生提供安全、放心的饮食。东方中学,海曙中心小学、新商业幼儿园、红旗幼儿园、市级机关第一幼儿园和市第二幼儿园6家校园食堂的食品卫生制度完善、食品操作程序规范,得到了检查人员的肯定。但检查中也发现个别校园食堂食品原材料清洗池标志不清,食堂分餐工作未按规定在专用分餐间进行,还有的食堂库房食品的存放不规范,未做到分类、分架、分区域。对存在问题的食堂,检查组已责令及时改正。本篇新闻热门关键词:标志