当大家翻开报纸看到这个新闻的时候，临安的十万打山核桃大军已在天蒙蒙亮时，上山采摘山核桃了。动作利索点的村民说不定已经扛下了大袋大袋山核桃干子。昨天，临安市特意在山核桃产区之一的马啸乡举办了开竿仪式，祈福平安丰收，宣告今年山核桃开始采摘。

　　据了解，中秋节前后，首批山核桃就将新鲜上市。

　　三勒浆龟鳖丸

　　壮劳力忙着补营养

　　记者在临安的几家五金商店看到，很多柜台上都放着黄色或白色的东西，一问才知道，这是临安五金商店特有的商品——采山核桃安全带，一件像背心一样的衣服，一头有一个扣环，可以绑在山核桃树上，这样即便出现意外，人也不会一下子掉下来。

　　除了买安全带，这几天，各家各户的主力们也是养足了精神，吃好喝好睡好那是最起码的，很多人还买了不少补品，什么三勒浆、龟鳖丸啊，更实在就是去医院挂上几瓶“生脉”和氨基酸。大街小巷上也早已挂满了“累了就喝三勒浆”等广告标语。

　　在昌北人民医院输液室里，几位身强体壮的中年男子正在打点滴。输液室的护士说，从上周开始，到医院里挂“生脉”和氨基酸的人就络绎不绝。最忙的时候一天要接待100多人。

　　带上山的储备粮

　　比年货还丰富

　　昨天的开竿仪式办得热热闹闹，但在当地百姓自己看来，家里才是最热闹的。“只要没有特别重要的事情，家里的老老小小在山核桃开竿前夕都得回家，因为对他们来说，这是一个比过年还重要的节日。”

　　马啸乡石长城村76岁的老人徐美生说，在外做批发生意的大儿子今天也回来了，还从外面带回了6个雇工。而读小学六年级的孙女也放了假，说要帮着家里干活——据了解，每当山核桃开竿，中小学校就会给老师、学生放上3到5天的假期，这是很多年来形成的传统。

　　当然，这段时间的超市、农贸市场也是格外热闹，百姓要在上山前买好储备粮，这比置办年货还要隆重。在一家商店门口，送货三轮车正把大箱大箱的方便面、饼干往店里搬，而百姓也是拎着大袋小袋的东西往外走。商店的老板说，这一周，店里的方便面、解放鞋、迷彩服、饼干等商品几乎每天都要补货，销量是平时的好几倍，甚至十几倍。

　　“明日白露，山核桃就要正式开摘了。”李姓村民说，在采摘期，市场上基本所有的店都要暂时关门歇业了，因为他们也要上山。所以村民们要提前把这十几天里吃的东西准备好。“鱼、肉、干粮，该买的都得准备一些，可不能小气。”他笑着说，吃不好，大家就没有心思，也没有力气干活了。

　　东家开车到安徽

　　接来雇工

　　满山遍野的山核桃，要是都由当地百姓自己打，肯定不行。因此，每到开竿前的一个月，村民们就要和外地的一些熟练工联系好，雇请他们来帮忙。

　　47岁的安徽歙县人潘建跃就是成千上万雇工中的一名，他已经有10多年的打山核桃经验，昨天一大早，东家开着自己的小车把潘建跃和妻子一起从安徽接到了马啸乡。

　　潘建跃说，打山核桃真的很伤身体，每年打完回家，人会整整瘦上一圈。“但累归累，打山核桃的收入总比打工强。”他跟记者算了笔细账：和妻子一年到头在外打工，也就只能赚1万多元钱，而来临安打山核桃，去年出工一天赚200元，加上老婆的100元，10天时间就赚了3000多元。“听说东家今年还要给我们再涨一点。”他笑了笑说，所以他们才愿意辞掉工作，来这里打山核桃。等打完山核桃回家后，炖只鸡给自己好好补补，然后休息个10天半月。

　　中秋前后

　　可尝新核桃

　　尽管开摘刚刚开始，但是根据枝头的果实长势，很多人已经对今年山核桃的收成很看好。

　　临安林业局的一位负责人告诉记者，以前山核桃往往有大小年的说法，但是这几年，随着上世纪90年代种下的山核桃树普遍结果，大小年的现象已经成为了过去。今年年初的雪灾也没有给山核桃树带来太大的影响，所以山核桃丰收是肯定的。

　　据了解，截至2007年，临安山核桃种植面积已达到46万亩，山核桃产量10500吨，预计今年产量基本和去年持平。去年山核桃干子政府指导价在22元，上市后零售价根据质量和品牌的不同，在40多元到60多元不等，而今年的政府指导价可能会在20元左右。

　　山核桃采摘下来后还要经过晾晒炒制，估计在中秋节前后上市。