浙江在线杭州9月7日讯(见习记者 包勇)快到中秋了,关于月饼的话题自然是少不了的。这不,昨天就有媒体报道了杭州一位患有糖尿病的老太太一天猛吃8个大月饼,结果饱了口福却伤了身子,还差点搭上一条性命。月饼是用来吃的,这是“地球人都知道”的,但如何吃的健康,这可是一门学问。
一天猛吃8个大月饼 老太太差点搭上一条性命
“无糖”月饼不能敞开吃
目前,市场上的月饼按营养成分可分为三大类,一类是高脂肪、高糖的月饼,比如双黄、莲蓉月饼等;第二类是胆固醇偏低,但是糖分很高的月饼,比如果酱、豆沙月饼等;还有一类是以“健康、绿色”为口号的无糖月饼。
“无糖月饼并非无‘糖’,实际上只是不添加蔗糖、果糖等,但并不能因此说没有糖分。“浙江省中医院消化科范医生解释道,只要月饼的外皮含有淀粉,这些碳水化合物就可能转化为葡萄糖而导致血糖升高。
“而且月饼含油脂较多、热量较高,而控制糖尿病的主要原则之一就是控制热量。糖尿病人在食用月饼时还是得悠着点。”范医生说。
“浅尝”更健康
有些家庭自己买的、好友送的、单位发的月饼,仅凭中秋节一个夜晚是无法“消灭”掉的,因此有的人也就把月饼当成了早餐和零食。
“早起吃上两块,饿的时候再吃一块。虽然月饼的能量比较大,但营养成分单一,含糖量和油脂较高,吃多了容易引起肠胃不适。”范医生提醒说,无论吃什么馅料的月饼都是少吃为宜,每天最好只吃一次,每次最好只吃1/4到1/2。当天的饭量和餐食也应该减少,以避免摄取过多的热量和油脂。
吃完月饼后,都会感到腻,因此吃月饼最好同时喝些热水或茶水,茶水以花茶最佳,可以去除月饼的油腻感,帮助消化,不能搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。
多种“特殊人群”无月饼口福
十二指肠炎或胃炎患者应控制食用,月饼吃多了会促使胃酸分泌,对疾病愈合不利;
患有龋齿的朋友也要尽量少吃,吃多了会造成龋洞加深,还会引发牙髓炎,使疼痛加剧吃完月饼后,要立即刷牙洁齿;
糖尿病患者更要注意,因月饼含糖量高,吃多可使血糖升高,使病情加重,无糖月饼或低糖月饼也应少吃;
高血压、高血脂、冠心病患者不能多吃月饼,因月饼中的糖、油脂等可增加血液黏度,加重心脏缺血程度,甚至诱发心梗。
另外,婴幼儿由于消化系统发育不够健全,难以承受大量高糖、高脂肪食品,大人们可要注意啦;而老年朋友,由于消化吸收能力较差,多食会引起消化不良、腹泻等疾病,所以也要引起注意。