浙江在线9月8日讯 “又是西餐厅的优惠券。”前天晚上，家住绍兴市区人民路的市民曹先生打开信箱准备取晚报，发现信箱里多了两个西餐厅的信函。

　　类似曹先生家里西餐厅优惠券泛滥的情况，很多绍兴市民最近都碰到了。记者调查发现，最近一个月里，市区的大多数西餐厅都出现了集体行动，纷纷通过各种渠道给市民分发各种优惠券。记者收集到了一些西餐厅的优惠券，发现优惠的幅度真的挺大，一些西餐厅的优惠券“满200减100”，一些西餐厅则是抵值券，甚至还有刚刚开业的西餐厅提供给市民价值几十元的消费券，而且没有过多限制，直接就能“白吃”。

　　涨价不成反变相降价

　　西餐厅血拼前所未有

　　记者了解到，其实在大规模广发优惠券之前，绍兴市区的很多西餐厅在前期都有一个集体提价的过程。在市区中兴路有一家西餐厅，在其价格牌上，记者发现几乎所有产品的价格都有不同程度的上涨，而且涨价幅度并不小，个别炒饭、牛排等品种，提价幅度甚至超过了30%。不过在提价之后，这家西餐厅的生意一下子就冷清了下来。面对每顿两三百元的消费，这家西餐厅的常客也是望而却步。

　　“主要还是为了吸引人气。”说到目前西餐厅广发优惠券的状况，绍兴市区一家西餐厅的经理道出了详情。这位经理告诉记者，由于物价普遍上涨，特别是西餐厅主要的货源牛排等原料价格大幅涨价，前期西餐行业出现普遍涨价也是很正常的，不过涨价之后生意的一落千丈让他们多少有些措手不及，于是只好通过优惠券来重新拉回顾客。“说实话，很多顾客用了消费券之后我们的利润大大缩水，甚至某些套餐还会亏钱，但为了重新唤回人气，这也是无奈之举，如果再不采取措施，生意只会越来越差。”

　　西餐厅越开越多

　　血拼之后要洗牌？

　　前天晚饭时间，记者也对绍兴市区的多家西餐厅进行了走访，发现尽管西餐厅发出了各种各样的优惠券，但生意似乎也并不火爆，有一些西餐厅还是很冷清。尽管是周末，但记者走访的好几家西餐厅都是生意冷清，某些西餐厅有几十桌座位，但在晚餐高峰期生意只有五六桌。

　　有人还分析，对于普通市民来说，物价上涨之后收入并没有同步增长，不少市民因为在股市等投资上亏了钱，也开始精打细算，导致外出吃饭的情况有所减少。而目前绍兴市区的西餐厅越开越多，最近几个月里又有好几家开业，“现在市区上规模的西餐厅少说也有20多家了，就算不能说完全饱和，但激烈的竞争已经在所难免，经过一轮血拼之后，也许绍兴的西餐厅就该洗牌了。”