浙江在线09月09日讯
“一湖一月一树桂,一桌一席一壶酒”。中秋未到,杭州市民却已开始盘算起赏月好去处。而在此轮餐饮预订争夺战中,湖边饭店因占尽地利成为市民首选。
记者从杭州各大餐厅酒楼了解到,截至昨日,中秋订餐已经启动,受欢迎的酒楼订座率已逾8成,西湖边的餐厅甚至出现一椅难求的火爆景象。除此之外,各大餐厅还纷纷推出特色中秋时令菜品来应景,不过价格并无明显上涨。
亲湖包厢一椅难求
第一个中秋小长假的到来,为杭州的餐饮酒店带来了巨大商机。
昨日记者从西湖新天地了解到,长假三天的订座都已经超过了8成。据了解,“云水餐厅”临湖靠窗的五六张桌子已经半月前就被预订了,而餐厅其他餐位也已经全部订满。“中秋当天,可能只有三四个人的机动位置。”“云水餐厅”负责人说。
坐拥西湖一方山水的杭州百年名店楼外楼只接受包厢预订,目前中秋当晚的40多个包厢基本订满。此外,中秋前后一天以及当天午餐的预订也已经超过8成。
此外,杭州花中城餐饮连锁企业办公室顾惠芬主任介绍,公司旗下的花中城庆春店、南山店、省府店等6家酒店中秋晚宴已经全部订满。
中秋团圆宴价钱不上涨
为应对节日火爆行情,酒楼近日一直忙着备货,各种肉类、蔬菜、海鲜、干货等进货量比平日增多30%以上。
尽管预订火爆,可中秋大餐的价格并没有上涨。杭州云水餐厅的纪莲英总经理告诉记者,虽然物价一直在涨,但考虑到顾客的心理接受程度,中秋节菜价并没有上调。
杭州香格里拉饭店餐厅预订部工作人员告诉记者,中秋节自助餐没有特别提价。花中城酒店负责人也表示,中秋餐饮价格与平时持平,不会上涨。
散客中秋节仍可提早抢位
不过,面对即将到来的中秋节,另外一批商家并不接受预订。
一茶一座西湖天地店的负责人表示,该店在节假日都不接受预订,方便没有预订的市民。“当天我们会有月饼供应,露天亲水的座位有20张,肯定还是先到先得的。”
以接受游客为主的杭州“楼外楼”负责人惠经理表示,自己的大厅和阳台也不接受预订,以接受游客和散客市民为主。“中秋当天肯定要早来,不然就要排队等了。”