上个月,在清河坊经营民间手工艺品的陈老板,收到了一封市场管委会的“公开信”,希望商户做到五个“一”:“做一次动员,搞一次卫生,管好一张嘴,看好一双手,说一声您好。”管委会希望通过这封信,能够提醒每一个商户在赚钱的同时,也要讲文明,保持良好的形象。
信的内容是这样的:
从今天起,我们希望广大商户朋友从我做起,从身边的小事做起,从自己的岗位做起,做好五个“一”:
做一次动员告诉你的员工或同事,让他们人人知晓杭州正在创建全国文明城市;
搞一次卫生记得每天刷一次门窗,擦一擦橱柜,理一理货物商品,让顾客看到一个整洁有序的店堂;
管好一张嘴要讲文明话,不说粗话脏话,不大声叫卖,不随地吐痰;
看好一双手不乱扔废弃物,不破坏公共设施,用我们的双手一起营造“文明、和谐、温馨”的街区;
说一声您好善待你的顾客,拿出我们的服务热情,记得向你的顾客说声“您好”、“请慢走”……
“那些商户平时做生意也很忙,大道理我们也不说了,信么,写得也不长,太长的信,他们没耐心看,效果反而达不到。所以这次我们特别编了一段顺口溜,五个一,大家看过之后,也记得牢。”清河坊管委会的工作人员说。
至于信发出去的效果怎么样,看第二天商户的反应就知道了。“第二天,我们管委会的工作人员照例又去检查街面卫生,清理卫生死角。路上碰到好几个商户从店里出来,生意先不做了,要求加入我们清洁的队伍,让我们觉得很感动。”
清河坊历史街区,是杭州主要的旅游景点之一。怎么让中外游客在此玩得更好、买得痛快、游得尽兴、吃得更爽,管委会也想了很多办法,来提高商家的从业素质和服务水平。
8月份,“星级信用监管评价系统”就率先在号称美食一条街的高银街特色餐饮街的40家餐饮店启动。服务态度、卫生状况、顾客投诉……都将被纳入评级体系。
而这一评级系统今后将不仅仅用在餐饮行业中,清河坊历史街区今后将把这套体系扩展到零售业商家中,今后河坊街上的店门口,也会和宾馆一样,出现“三星”、“五星”的招牌,游客还没进门,就知道这家店的东西正不正宗、服务态度好不好。