上个月，在清河坊经营民间手工艺品的陈老板，收到了一封市场管委会的“公开信”，希望商户做到五个“一”：“做一次动员，搞一次卫生，管好一张嘴，看好一双手，说一声您好。”管委会希望通过这封信，能够提醒每一个商户在赚钱的同时，也要讲文明，保持良好的形象。

　　信的内容是这样的：

　　从今天起，我们希望广大商户朋友从我做起，从身边的小事做起，从自己的岗位做起，做好五个“一”：

　　做一次动员告诉你的员工或同事，让他们人人知晓杭州正在创建全国文明城市；

　　搞一次卫生记得每天刷一次门窗，擦一擦橱柜，理一理货物商品，让顾客看到一个整洁有序的店堂；

　　管好一张嘴要讲文明话，不说粗话脏话，不大声叫卖，不随地吐痰；

　　看好一双手不乱扔废弃物，不破坏公共设施，用我们的双手一起营造“文明、和谐、温馨”的街区；

　　说一声您好善待你的顾客，拿出我们的服务热情，记得向你的顾客说声“您好”、“请慢走”……

　　“那些商户平时做生意也很忙，大道理我们也不说了，信么，写得也不长，太长的信，他们没耐心看，效果反而达不到。所以这次我们特别编了一段顺口溜，五个一，大家看过之后，也记得牢。”清河坊管委会的工作人员说。

　　至于信发出去的效果怎么样，看第二天商户的反应就知道了。“第二天，我们管委会的工作人员照例又去检查街面卫生，清理卫生死角。路上碰到好几个商户从店里出来，生意先不做了，要求加入我们清洁的队伍，让我们觉得很感动。”

　　清河坊历史街区，是杭州主要的旅游景点之一。怎么让中外游客在此玩得更好、买得痛快、游得尽兴、吃得更爽，管委会也想了很多办法，来提高商家的从业素质和服务水平。

　　8月份，“星级信用监管评价系统”就率先在号称美食一条街的高银街特色餐饮街的40家餐饮店启动。服务态度、卫生状况、顾客投诉……都将被纳入评级体系。

　　而这一评级系统今后将不仅仅用在餐饮行业中，清河坊历史街区今后将把这套体系扩展到零售业商家中，今后河坊街上的店门口，也会和宾馆一样，出现“三星”、“五星”的招牌，游客还没进门，就知道这家店的东西正不正宗、服务态度好不好。