本报讯 切切切切，一会儿3两肉铺满一大盘；翻翻翻翻，锅铲如飞捞起一锅菜……昨天上午，一场市民私房菜PK大赛在中央花园广场上演。南湖区6个街道的9个家庭参加了南湖区家庭厨艺比赛。“家庭菜能做成这样，不容易。”中国烹饪大师竖起了大拇指。

　　 不爱下田爱做菜

　　 糖醋排骨、新疆牛排、炒三丁……这次市民亮出的私房菜都是自己最拿手的。“乡下人，我们做的菜实在不花哨。”按照规定，每个参赛家庭要做3个热菜、一个水果拼盘，别人才做了一个热菜，来自东栅街道的沈月英和倪林弟夫妇俩动作迅速，已经在做水果拼盘了。

　　 他们做的其中一个菜是肉丸子，倪林弟夹起一个肉丸子，热情地往记者嘴里塞，期待地问，“你尝尝，好吃不？”

　　 “他呀就是喜欢做菜。”沈月英笑着看丈夫，“我们家里，下田干活归我，进厨房做菜归他，他就是不爱下田爱做菜，喜欢研究新菜式。”有幸成为第一个品尝着，记者连连说好。

　　 这次参赛家庭是八仙过海，各显神通。解放街道凌塘社区的滕建鹏、滕剑峰两兄弟做的菜好像出自大酒店。其中一道“养生宝塔”，大家以为层层叠起来的是肉，“错了，是冬瓜。”这对来自江西的兄弟已经在嘉兴落户，并筹划着准备开家小饭店，这不，南湖美食节上有名厨技能大比拼，他们天天去观摩，还模仿大厨制作了这道“养生宝塔”。

　　 水果拼盘都是五环

　　 奥运会刚刚过去，但大家对奥运的热情仍然没有消失。这次的水果拼盘比赛，几乎所有的选手都把奥运元素融入到菜里。

　　 西瓜是地球，上面再用刀刻出中国章，然后用苹果的皮制成五环，放在西瓜上。“来比赛之前，我买了几个西瓜练练手，我刻得像不像？”沈月英告诉记者，现在这个时节，西瓜很难买，“买了好几个都是坏的，现在这个也是凑合的。”

　　 经过中国烹饪大师、浙江烹饪大师的点评，5号家庭，来自西丽社区的杨木根家庭获得了第一名。老杨曾经在学校食堂干过，手里有真功夫，他又爱向别人学习，“最重要的是，他是家里掌厨的，做了30多年的家里饭菜，功夫不是盖的。”他的表姐笑着告诉记者。

　　 “这次的参赛家庭水平都不错，大家都很花心思，很有创意。”评委表示，参赛者家庭菜做得颇有水平，大家不仅有了营养搭配的意识，也开始注重健康饮食。