本报讯 近日，市工商部门结合小食杂店整治，在全市范围内开展了“校园食品安全放心示范店工程”。各地通过引入连锁经营、物流配送等现代商业经营模式，规范进货渠道，大大提高了校园食品的安全指数，使禾城校园食品安全有了保证。

　　 据市工商局消保处处长史军介绍，“校园食品安全放心示范店工程”旨在鼓励全市学校引入具有一定规模、较强经营能力、信用度好的大型连锁经营企业到学校开设校园连锁商店（超市）。校园连锁商店（超市）实行统一标志形象、统一商品配送、统一信息联网、统一销售价格、统一服务标准的“五统一”管理模式。

　　 “要实行连锁化经营，完善商品准入制度，保证商品质量和价格合理。”有关负责人告诉记者，校园连锁商店（超市）对上柜食品建立台账制度，加强对上柜商品的日常管理，对所有销售的商品做到不过期、不变质，杜绝问题商品流到广大师生中。另外，市工商部门规定，各校园连锁商店（超市）要保证所销售商品价格合理，定价原则上不得高于本地同类同期的市场价格。

　　 记者在嘉善县姚庄镇中心小学超市看到，各类学生常用商品整齐地排列在货架上，地面打扫得干干净净。据超市工作人员介绍，该超市已纳入食品配送体系，店内所有商品都是由嘉善商城统一配送。“老师、学生对我们很放心，需要什么东西都愿意在校园里购买。”

　　 “‘校园食品安全放心示范店工程’提高了配送食品质量指数、学校食品安全指数和师生食品放心指数。”史军说，配送中心建立了食品追溯制度、不合格食品下柜退市制度、消费投诉受理制度和预赔基金先行赔付制度等，杜绝“三无”及不合格食品，从而确保配送商品的质量。通过校园商店连锁经营模式和学校食堂食品统一配送，进一步规范了校园食品的进货渠道，同时通过配送中心的自律经营、有关职能部门和学校介入监管，建立“企业自律、行政监管、学校监督”的“三位一体”食品监督体系。

　　 通过实施“校园食品安全放心示范店工程”，全市各学校食品进货渠道逐步得到规范，校园商店连锁经营初具规模，“校园放心店”建设初现雏形，学校食品安全保障水平得到了明显提升。在试点嘉善县，48所全日制中小学中已开设校园商店40家，其中20家为浙北食品配送中心投入资金建设的校园直营、加盟连锁经营商店，商品配送率达100%，从源头上保证校园食品质量安全。