湖州在线讯 昨天是我国第11个全国高血压日，记者从市疾控中心了解到，我市高血压患病率已经超过全省平均水平，全市15岁以上的高血压患病率竟高达23.11%。据介绍，高血压目前已经是严重威胁人民健康的主要慢性病之一，我省高血压患病率达19.8%，而我市15岁以上的高血压患病率竟达到23.11%，也就说10个人中有2个高血压患者。“男女性之间无明显差异，城乡高血压患病率差异则比较明显，城市高达24.27%，而农村为18.62%。”我市高血压患病率较高，与此同时，知晓率、治疗率、控制率却很低，分别仅为30%、25%和6%。昨天在爱山广场举行的大型宣传活动现场，市疾控中心一位专家分析造成“三率”较低的原因时认为，许多患者并不知道自己的血压水平，即使已知的高血压患者也仅凭感觉吃药。“相当多的居民从未测过血压，仅到医院就诊时才发现高血压，甚至有个别发生了脑出血才知道自己有高血压。”因此，开展“家庭自测血压”是预防高血压的第一步。而保持健康的生活方式也是预防高血压等慢性病的关键。该专家告诉记者，慢性病主要取决于遗传和环境，其中环境因素占60%。“造成慢性病的环境因素包括不良的生活方式，过度疲劳，生活、工作压力大，运动少等。合理膳食，合理搭配饮食至关重要。”专家提出有一个“40字要诀”很管用，即“少吃一两口，多动十五分；粮食七八两，油脂减两成；蔬菜八两好，奶豆天天有；持之以恒做，健康体重得。”这位专家解释说，每天少吃40克饭或50克烹调油，即少吃一两口就可以减少约45千卡的能量摄入，或是每天增加步行10-15分钟，可以控制90%的人体重增长，也就是说，对于成年人，如果每天坚持少吃一两口，或坚持每天多活动15分钟，就能保持能量摄入与支出的平衡，从而实现健康体重。同时每天少吃8-9克油脂，即摄入32克/天，这样就能减少约80千卡的能量摄入，可以阻止90%的正常人超重。还有蔬菜、水果都对增强抗病能力以及预防某些疾病起着十分重要的作用。蔬菜的每天食用量应保证400克，也就是八两。“记住了这‘40字要诀’，就可以做到健康合理膳食。”这位专家说。