山上设网捕鸟——拿到市场偷偷出售——景区餐馆买来叫卖，经过这样3道程序，原本翱翔在天空的各种鸟类成了游客的盘中美味。昨天上午，海盐县林业局接到群众举报后，在南北湖景区内查获一家打着野味招牌叫卖野生鸟类的饭店，同时对周围山上捕鸟的大网进行了清查。

　　 饭店打着野味招牌

　　 10月4日那天，于先生和几个朋友去海盐南北湖旅游。当他们走到景区门口时，一名50多岁的女子拉住他问，要不要尝尝新鲜的野味。“景区内居然有人公然叫卖野生动物？”于先生很惊讶，随着这名女子到了一家叫钟园酒家的饭店内。

　　 于先生点了一些家常菜，店老板随后带他来到一个冷柜前，打开最下面的抽屉，里面一只塑料脸盆中放着半盆杀好的鸟，体型各异，显然有好几个品种。老板热情地介绍：“这是花鸡，这是黄鹂，这两种比较好吃。其他还有一些鸟，味道比不上这两种。”至于价格，每只基本上在30元左右，一盘就要100多元。老板还表示，如果要吃更好的鸟，可以过半个月再来，那时迁徙的候鸟更多，可选的种类也多。

　　 在这样热闹的景区卖野味，难道不怕被查吗？于先生带着这样的疑问询问老板。老板警惕地说，怕当然怕，如果被查到很麻烦，所以一般饭店只卖给熟客吃，别人想吃饭店也不会卖。趁着老板不注意，于先生偷偷将整个过程录了下来当成证据。

　　 店内查获几十只死鸟

　　 从海盐回来之后，于先生给南北湖景区管委会反映了相关情况，并提供了录像作为证据。昨天上午，海盐县林业局出动多名工作人员，对景区内的饭店进行检查。

　　 上午9点多，稽查队一行首先赶到了钟园酒家。老板钟某对稽查队的到来显然毫无准备，执法人员首先在冰柜内发现了一盆杀好的鸟，随后又找到了其他两盆鸟，总数有好几十只。这些鸟大的有250克左右，小的只有50克左右，形状也是各有不同，其中有一只鸟的嘴巴弯弯的，很像老鹰一类的猛禽。

　　 老板钟某说，这些鸟并不是他自己抓的，而是从镇上的市场上买来的，卖这些鸟的人有的是当地的村民，他们在附近的山上拉网抓鸟，鸟撞在网上后努力挣扎，但很快就会死掉，一般市场上卖的鸟都是杀好冷冻的。

　　 山上布下“天罗地网”

　　 昨天下午1点多，林业局执法人员查完饭店后又兵分两路，对周围山上捕鸟的大网进行了清查。在南北湖的北山上，树与树之间拉满了大大小小的网，仿佛天罗地网一般。这些网网眼较大，远处看根本看不清楚，因此鸟不容易发现，往往一头撞在上面自投罗网。

　　 而在南北湖的南山上，同样存在这样的情况，大网拉成了“长城”。

　　 一名村民告诉记者，海盐南北湖是候鸟迁徙的栖息地之一，每年国庆之后会有大量的候鸟来到这里，以前还有天鹅、野鸭等大型鸟类，最近这两年很少看到这些大鸟了，基本上都是黄鹂、山鸡等小鸟。

　　 嘉兴市林业部门的工作人员说，现在一些乡村小饭店如雨后春笋出现，这本是好事情，但有些饭店为了追求特色，大打野味牌，这就违反相关规定了。“有人以为，除了国家明确保护的野生动物，其他什么黄鹂、斑鸠等鸟类吃吃没关系。这个认识是错误的，原则上，一切非人工养殖，源于自然的动物都吃不得。拿鸟类来说，已全部列入国家和省级保护名录，就连麻雀也是吃不得的。”（请俞先生来晚报领取线索稿酬100元）