生产车间很忙碌，但就是没几个人。

　　牛奶，喝或不喝，是一个问题。

　　这不是个人喜好的一个选择问题，而是公众信任的一个民生问题。

　　在“乳品危机”发生的近一个月里，整个奶业市场都受到了巨大的冲击，更严重的是我们老百姓对我们的牛奶产生了太多的怀疑。问题奶制造的，不仅仅是事关乳品行业的一场生存危机，更是我们老百姓对其的一场信任危机。

　　乳品危机改变我们的生活；在今后很长时间里，如何把握和处理这场危机，将会翻开新的一页——危机，处理得不好将是为难，但把握好了就是契机。

　　作为老百姓，我们能做什么？能做的并不多，如何冷静、理性地看这场风波，或许就是其中之一。这是本报“振兴乳业·让市民放心喝奶”系列报道的初衷，也是我们征集“牛奶卫士”、与市民联手打造“放心奶考察报告”的目的。

　　昨天，这个由少数派组成的“考察团”进入杭州本土制奶企业——双峰乳业的生产线，了解了牛奶生产全过程，以及安全检测的每道程序；之后，考察团成员又前往富阳的奶牛牧场。虽说牛奶有问题，但错不在奶牛，所以我们有必要代表全杭州奶民，对辛勤产奶的奶牛们进行亲切的慰问。

　　最后，请看由业余的普通市民和职业的专家组成的考察团所递交的——少数派报告。

　　老总报告：

　　所有出厂牛奶，

　　都经过第三方检测

　　报告人：林永裕(杭州新希望·双峰乳业有限公司董事长)

　　过去的这个月是奶业市场动荡最厉害的一个月。“三鹿奶粉”事件爆发后，社会各界都非常关注奶业发展，而我们也一直在很努力地做好这个时期里应该做好的每一件事。但是现在我们的牛奶消费量仍然没有恢复到一个月以前，只有以前的80%左右。

　　我们一直非常重视我们牛奶的卫生和质量，首先从奶源开始，近十年来，我们一直注重自己办奶牛厂，也注重与发展跟我们长期合作的规模奶牛场。这次“三鹿事件”，根本原因在于事发的这些品牌企业自己没有奶牛场，他们都依靠收奶农的奶，再通过个体收奶站来集中收奶，所以一旦这两个环节作假，就会导致大品牌的牛奶、奶粉中含有三聚氰胺。

　　同时，我们加强牛奶的卫生质量管理。以前国家没有三聚氰胺的相关标准。现在我们已经紧急订购了检测三聚氰胺的色谱仪，对每一批成品奶和原料进行检测，从原料奶和成品奶两个环节上，双保险地防控了有三聚氰胺的可能性。另外，所有双峰出厂批次的牛奶，都经过质检部门的第三方检测。

　　我代表双峰乳业向杭州市民承诺：保证不在产品中添加有害奶民健康的物质，如果出事，双峰乳业将承担全部责任，并对消费者所有的损失和赔偿负责。