浙江在线10月20日讯
有两位浙江理工大学的化学老师,他们的感觉同崔教授也一样的,认为多吃加碘的盐不利于健康,不过,这个问题到底出了哪里,他们手上倒有点依据。
李老师和老伴,之前都是浙江理工大学的化学老师,跟化学已经打了四五十年的交道了。知道了崔教授的想法,老两口一致觉得很有道理。
原浙江理工大学化学老师李桂香:“那个节目一播了以后,我觉得那个专家说得很好,他已经预测到是不对的。”
李老师也联想到了最近自己学校里做过的一次体检。一对照,果然同崔教授说得差不多。“体检出来我们学校好几个都讲,哎,甲状腺有毛病,比往年甲状腺有毛病的多起来了。要警惕了。”
而且,让李老师同老伴担心的是,他们两个平时对吃的方面算是蛮注意了,但怎么还会甲状腺有毛病呢?这真的同碘盐有关吗?所以,李老师就把厨房里的盐,拿出来看了看,发现盐的成分里有一项叫“碘酸钾”,也就是我们碘盐里,碘的成分。
李桂香:“碘酸钾加进去是有问题的,碘酸根至少以这个离子存在,这个离子我们人为的加进去太多了,等于说我每天在吃化学试剂。碘酸钾是一种化学试剂,也是一种工业原料。”
李老师说,这种碘酸钾同我们说说的碘是两回事情,不是天然的,而且,如果吃进去的话,也很难排泄掉。很多人都晓得,烧菜时候,盐要最后放,但是,李老师说,这个完全是没根据的,而且,就因为有这种碘酸钾在里面,最后放的话,还有可能会让人不健康。
“怕碘挥发所以要晚加,这句话是没有根据的。碘酸钾是绝对不会挥发的,化学物很稳定。我在实验室你就是在烧杯里煮开了,它也不会挥发的。”
他们老两口也同崔医生的观点是一样的,南方人一般不缺碘,如果说经常吃进加了碘酸钾的盐,也不是一件好事情。
原浙江理工大学化学老师任国宾:“我们人体他需要的东西也是需要一个量的,一个平衡的,如果说我不缺少这个东西,你硬性再另外加进去,那是不是会起到反作用,会引起甲状腺功能的紊乱。”
盐这个东西,大家是每天要吃的,所以也一定要弄弄清楚,到底这个碘盐吃下去对我们人是有好处也是有坏处。有关部门也是不是可以引起重视,调查一下,杭州这个地方,是不是真当仍然需要补充碘盐。大家有什么想法,可以给我们留言。