大排档拉客前后对比图。 王欢 摄
浙江在线03月24日讯
拉客成风的黄龙大排档昨天“变脸”了——商户们似乎守规矩了不少,几天前那种见客就堵、就拉的情况一下子不见了。
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昨天天空飘着雨,晚上7点,记者再次来到了黄龙大排档。原以为,雨天客少,为了招揽生意,商户之间拉客争夺会更加激烈。不过,当记者从正门踏进黄龙大排档夜市,伙计蜂拥而上进行堵截的场景没有了。取而代之的是走道两旁商户热情的召唤。“天冷,我这里开了暖气”、“我这里海鲜新鲜花样又多,来这里吧”……
谈到这种转变,黄龙大排档市场管理部的吕总表示,整顿好市场秩序,维护好品牌形象,他们欢迎媒体的监督,这也是对他们工作的促进。他们已经告知每个商户:不得拉客经营,吆喝也必须在店面附近的一定区域里进行,不能超出门前约50厘米。而且吆喝的伙计必须佩带市场里发放的“点菜员”工作牌,否则将受到处罚。
“其实他们心里也清楚,如果砸坏了黄龙大排档的招牌,他们自己的招牌自然也保不住了。”吕总表示,过几天他们还将在市场里划出一条明线,跨出这条“三八线”招揽生意就属于违规。
“小螺号”海鲜馆老板告诉记者,大家都不拉客这样挺好:“可以形成良性竞争,比口味、比菜式、比回头客,这样对我们、对整个市场都好。”
可是也有商户和食客表示了自己的担忧。“这几天媒体曝光后,市场算是清净了,可没准以后死灰复燃。”一位许姓食客表示,划出一条“三八线”真的可以完全制止拉客的不正之风吗?“关键还在于市场方要动真格,有实质性的处罚措施,哪家商户有违规就要敢于处罚,这样才能起到震慑作用,否则所有的措施到最后也只能是流于形式。”