浙江在线06月25日讯 “6月24日，猪肉的收购价是每公斤11.2元，总算有所回升了。”昨天下午，绍兴养殖户张先生告诉记者。在国家启动冻猪肉收储等政策效应下，近半个月来，猪肉价格企稳回升，让一直叹苦的养殖户有所安心。

　　“猪肉收购价最低时只有10元/公斤。现在的价格较最低点反弹了10%左右。”绍兴绿理成农业有限公司的董事长唐吉灿昨天告诉记者，猪肉收购价最低时已经让许多养殖户亏本。眼下，猪肉的收购价又回升到了11.2元/公斤，总算够本。

　　猪肉价格之所以在半个月内上涨，在唐吉灿看来，主要是两方面原因，一是得益于国家收储冻猪肉，使得市场对猪肉价格的信心有所恢复；二是前段时间猪肉收购价越走越低，中小养殖户挺不过去，纷纷亏本贱卖。随着国家暖市措施出台，养殖户们认为猪肉价格已经跌至谷底，今后应会有所上升，因此逐渐趋于惜售，导致猪肉市场的供应量略有减少，推动收购价格升高。“价格回升是好事，11.2元的价格刚好够本。”唐吉灿认为猪肉收购价回升，对养殖户来说，可谓雪中送炭。

　　但是，绍兴市场猪肉的零售价格并没有同步上涨。记者了解到，目前菜场里条肉的价格约20元/公斤，排骨约34元/公斤，这一价格和前段时间相差不大。因此，对菜场里的肉贩而言，眼下猪肉价格的回升未必是好事。

　　昨天下午，记者去市区东盛市场肉摊采访时，就听到了肉贩们的抱怨：“猪肉价格下跌时，老百姓都津津乐道。现在收购价格上涨了，却没人说了。”肉贩们告诉记者，最近半个月来，他们饱受猪肉价格上涨之苦。记者了解到，近半个月，毛猪每公斤已经涨了2元。但是进价上涨了，肉贩们想提高价格却很难。特别在眼下这个猪肉消费淡季，没有人想到囤肉，市场销售未见任何增加。

　　在饮食习惯上，绍兴人夏季一般较少吃猪肉，宁愿吃鸭降火。因此，尽管肉贩有心在淡季把猪肉价格往上抬，但很难获得老百姓认可。

　　猪肉价格是否就此企稳回升了？对此，业内人士的态度都很谨慎。唐吉灿告诉记者，短期内，市场总体供大于求的情况还没有改变，肉价要借政策东风自此走上回升通道，还是很难。“目前这个价位离顶峰时还差得很远，预计未来几个月，猪肉价格依旧在低位徘徊。”