浙江在线03月09日讯 火锅，是老百姓比较喜欢的美食之一。尤其是天冷的时候，大家一起到火锅店里，围着一口大锅来涮羊肉，那感觉真是无与伦比。不过，最近，有报道称，在我省的金华市，发现了一种很特殊的羊肉卷，到底是什么呢？我们一起来看一下。

　　现在的羊肉卷为啥都没羊肉味？

　　前段时间，金华市的俞先生在网上发帖，说自己在家里涮火锅，吃了朋友送来的几包羊肉卷，结果涮完之后，这肉嚼在嘴里，发现一点羊肉味都没有。俞先生发帖后，有很多网友纷纷跟帖，反映自己在火锅店里也碰到过类似的情况，也是羊肉怎么也吃不出来那种特殊的膻味来。

　　那么，这种情况是否存在？大家对目前火锅店里的羊肉，评价如何呢？记者随即在杭州街头进行了随机采访，得到的答案几乎是异口同声的。

　　杭州市民：“羊肉没味道，确实没味道，也许里面真的掺了什么东西。”

　　杭州市民：“他们有人说是鸭肉。(它那个味道怎么样具体给我描述一下)反正和以前吃的羊肉不一样。”

　　杭州市民：“现在的味道感觉没有羊肉的新鲜味，好像有一点说不出口的感觉，口里呜呜的感觉，不太舒服的感觉。”

　　记者随机采访了20个杭州市民，在这其中，有17个人表示自己在火锅店里吃到的羊肉卷，吃不出什么羊肉味，只有3人说自己还没有遇到过这样的情况。那么，火锅店的肉到底来自哪里，为什么在消费者的眼里，他们羊肉卷的评价会如此之低呢。记者决定追根溯源，找出这种羊肉卷的来源。

　　在杭州大部分的农贸市场里，都有专柜在卖羊肉卷。记者在购买之前，先向卖羊肉的商贩了解羊肉的价格。

　　杭州某农贸市场羊肉商贩：“羊肉19块钱一斤。”

　　杭州某农贸市场羊肉商贩：“羊肉20块钱一斤。”

　　随后，记者再次来到一个卖羊肉卷的摊位前，向老板打听起羊肉卷的价格来。

　　杭州某农贸市场羊肉卷商贩：“这个内蒙的20元一斤，这个河南的14元一斤。(这个差在什么地方)羊肉味道这个重，那个轻一点。”

　　老板说最便宜的羊肉卷要14元一斤。对于这样的标价，记者觉得十分奇怪。我们知道，羊肉是要经过筛选、切片等几道手续，才会被加工成羊肉卷。这是在目前的市场上，羊肉是19块钱一斤，有的羊肉卷却只卖到14元一斤，比原料羊肉还便宜，难道加工过程是店主学雷锋做好事还倒贴钱的吗？面对这样的蹊跷事，羊肉卷的商贩老板是这样解释的：“(怎么会比羊肉便宜啊上面羊肉19块钱一斤)不是的，一个是山羊，一个是肥羊。(山羊的便宜吗)哎，是的。”

　　按照这个商贩的说法，这种羊肉卷之所以会卖14元一斤，是因为这是山羊肉，价格更好的是肥羊肉。不过，记者随后又返回到了卖羊肉的摊位前。这里的羊肉是19块钱一斤。“(问一下这个是肥羊还是山羊)山羊。”

　　这个商贩讲，尽管是山羊，羊肉的价格依然是19块一斤。这样子，羊肉卷商贩所说，羊肉卷便宜是因为用的是山羊肉，这样的说法可以算是不攻自破了。