昨天(14日)，浙江省食品安全委员会办公室下发紧急通知，要求加强全省糕点、米面制品等食品安全的监管工作。对过期变质和不合格食品采取立即下柜销毁制度，并将违法食品企业纳入监管“黑名单”，向社会公布。

　　之前，上海多家超市出现“问题馒头”，引起全社会的关注。为避免出现类似问题，通知要求我省各地在6月底前对辖区内所有糕点、米面制品生产经营及消费单位进行全面检查，同时加强对原辅料采购进货查验记录、食品添加剂采购和使用、回收产品处置、生产日期标注等关键环节的检查，严肃查处用回收的食品为原料再生产食品、随意改变生产日期、违法使用不合格原辅料和违规添加使用食品添加剂等行为。

　　在对商场超市、农贸市场经营销售的监管问题上，散装食品是此次监管的重点，进一步督促经营者建立完善的索证索票和进货查验制度，规范糕点、米面制品的贮存、销售，及时清理过期变质食品，杜绝过期变质食品回流市场。

　　同时，各级质监、工商、餐饮服务监管等有关部门要加强对糕点、米面制品的监督抽检。对于监督抽检发现的不合格食品，责令相关单位停止生产和销售，立即采取下柜销毁制度。调查取证过程中，必要时可以通报当地公安机关提前介入。凡是发现食品生产经营单位违法添加非食用物质和违规使用食品添加剂、随意修改生产日期和回收加工过期食品的行为，依法按照法定额度的上限处罚，并纳入监管“黑名单”，向社会公布。(来源：每日商报)