浙江在线05月05日讯 经过对近50份样品的仔细检测，昨天，记者从南湖区计卫局了解到，5月1日新丰镇万丰大酒店食物中毒事件的致病祸首已经初步确定，为一种名为“副溶血性弧菌”的海洋细菌。因为在厨房的多个样品中发现该菌，目前，检测人员还在进一步确定细菌源头。

　　“5·1”食物中毒事件发生后，万丰大酒店在5月2日被勒令停业整顿，当天，一对新人被该店老板紧急安排到另一家酒店举办喜宴。令人意外的是，5月3日晚，该对新人致电党报热线称，他们的三位亲属在用餐后同样出现了“上吐下泻”的症状。他们怀疑，虽然万丰给他们调换了酒店，但所吃食物仍来自万丰。

　　致病菌已初步确定

　　“5·1”食物中毒事件发生后，南湖区卫生部门第一时间赶到事发的万丰大酒店，工作人员对酒店留存菜品和厨房厨具等都进行了采样，加上入院患者呕吐物和排泄物等在内，共收集了49份样品。经过一天的培养和检测，49份样品中的大部分检测出一种名为“副溶血性弧菌”的细菌。

　　据南湖区卫生监督所有关负责人介绍，该菌为一种海洋细菌，主要来源于鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品。进食含有该菌的食物可致食物中毒，临床上以急性起病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便为主要症状。

　　在记者的调查中，食用和没有食用过海鲜的人都出现中毒症状。对此，南湖区卫生监督所有关负责人解释说，从现在初步检测的结果看，致病菌虽是海鲜上带来的，但由于酒店烹制过程中操作不当，形成了交叉感染，因此非海鲜类的食物中也检测出了大量该细菌。

　　“在一份厨具的样品里，也检测出了大量的细菌，这充分证明了酒店没有按照规范操作。”该负责人说。

　　停业酒店再传意外

　　食物中毒事件发生后，新丰镇万丰大酒店在5月2日上午被南湖区卫生部门责令停业整顿。因为很早之前就已经接受了预定，当天，该酒店老板将一对新人的喜宴调整到新丰镇竹林村的竹林大酒店举办。

　　5月3日晚6时许，这对新人致电党报热线反映，他们有三位亲属在吃过喜宴后，同样出现了“上吐下泻”的症状。3日晚记者赶到这对新人家后，新郎新娘可谓百感交集。据新郎介绍，5月2日当天，他们是早晨10点不到接到万丰老板的通知，说是酒店被停业了，不能继续办喜宴了，“当时我把新娘子都接出来了，亲戚朋友都在往酒店赶了，喜宴肯定不能不办。”没有办法，他们接受了万丰老板调换酒店的安排。

　　“到场的客人谁也没碰到过这样的事，后来知道是因万丰出事不得不换酒店以后，大家哪还有心思吃饭。”新郎说，当天他请了13桌客人，不少人没敢吃东西就走了。更令大家没想到的是，到2日晚和3日凌晨，他们先后听到“新郎的舅妈，新娘的表妹和表弟都出现了‘上吐下泻’的情况。”

　　听到赴宴的客人出现病症，新郎的父母同样不安。3日早上6点多开始，他们分头给赴宴的100多位亲朋打电话，询问是否有异常，“幸亏就三个人，要不我们可真是对不起人家了。”新郎的母亲说。

　　“嫌疑菜”违规流出

　　换了酒店为什么还会有人吃得“上吐下泻”？新郎的父亲最先质疑：“他们是早上被停业的，要安排我们中午13桌人吃饭，那么多菜，肯定不是后来那家酒店准备的。”

　　昨天，记者来到位于新丰镇竹林村的竹林大酒店。对于新郎家人提出的疑问，该酒店老板予以证实：主菜确实是由万丰大酒店提供的。该老板说，当天是在上午9点多接到万丰大酒店的求助电话。“13桌的量确实很大，我喊了周边好几个饭店的人来帮忙。”据该老板介绍，万丰大酒店送来的这些菜，一部分是半成品，比如白斩鸡、全鸭和蹄髈等，一部分则是鲜活品，比如青蟹、多宝鱼和青虾等。

　　对于新郎反映有三位亲属“上吐下泻”的情况，该老板说，虽然菜是万丰提供的，但他们当天都是重新煮过，所以肯定是没有问题的。“有个山药我们感觉不新鲜，就直接扔掉了，我们把关也是很严的。”他认为，“上百号人吃饭，两三个胃肠不舒服也是正常现象。”

　　“他们虽然是好心，希望确保新人的喜宴能够正常举行，但既然食物中毒的调查结果还没有出来，那些食材肯定不好随意流出去的。”针对又有三人“上吐下泻”的情况，南湖区卫生监督所有关负责人表示，这确实很难确定是否属于食物中毒，不过，“万丰大酒店送出‘嫌疑菜’和竹林大酒店接收‘嫌疑菜’的行为都是违规的。”