浙江在线05月24日讯 “这几天怎么了，既不是节假日也没发生什么大事，菜价、肉价却一个劲地往上涨？”昨天上午，记者在市区杨柳湾农贸市场门口碰到刚买完菜的俞阿姨，她这样向记者抱怨。

　　来自市物价局价格监测中心的数据显示，5月20日，5种列入监测范围的叶菜的简单平均价格为每公斤5.24元，环比涨幅超过20%，其中小青菜价格上涨最猛，环比达到惊人的350%。与此同时，生猪收购价格也再次创下历史新高，每50公斤外三元生猪肉的价格超过了今年春节期间820元的最高价格，达到830元。

　　叶菜7天涨七成

　　“上周还只卖每公斤4元的小青菜，今天已经涨到6.4元了，短短7天时间涨了近七成。”来自南湖区凤桥镇的菜农林阿姨告诉记者，最近一周以来，叶菜类价格不断上涨，菠菜、鸡毛菜、卷心菜等每公斤涨了近1元，“我的菜因为大部分是自家田里种的，所以还相对便宜点，那些贩来的菜价格就更贵了。”

　　数据显示，5月20日，芹菜、大白菜、油菜(小青菜)、圆白菜、韭菜等5种被物价部门纳入监测范围的叶菜类蔬菜的零售价格分别为每公斤5.6元、3元、9元、3.6元和5元。与5月初相比，其售价分别上涨了12%、87.5%、350%、38.46%、25%；较4月19日环比分别上涨了40%、50%、350%、20%、25%。其中，深受市民喜爱的小青菜涨幅最为明显，对此不少“马大嫂”都啧啧称贵。

　　记者了解到，尽管往年夏季叶菜价格也会有一波上涨行情，但今年的时间明显提前。“主要是最近的天气因素造成的。”业内人士告诉记者，叶菜容易腐烂，不适合长途运输，因此基本以本地菜为主。近段时间以来，由于天气连续干旱无雨，影响到叶菜的生长导致产量下降，再加上这个季节市场对于叶菜的需求量大增，从而造成价格上涨。

　　猪肉价格逆势上扬

　　按照往年的惯例，五一过后，市场上的猪肉价格会随着天气渐热、消费量减少而出现稳步走低的态势。不过今年，这一惯例被打破了。

　　从物价部门的监测数据看，进入5月下旬以来，我市生猪的收购价格由4月17日的每50公斤外三元785元、内三元745元分别涨至830元、755元，环比涨幅分别达到5.73%与1.34%。“猪肉进价每公斤平均上涨了2.4元。”杨柳湾农贸市场大不同直销店的负责人张老虎告诉记者，受此影响，市场上猪肉的零售价格也跟着水涨船高，现在纯精肉、肋条肉、五花肉的售价分别达到每公斤28元、25元与27元。其中，五花肉价格上涨最为明显。

　　记者从市食品肉类有限公司了解到，近期猪肉价格的逆势上涨主要是受三方面因素的影响。一方面，福建等地的外来生猪进入我市数量近来日渐减少，最近两天甚至到了难以调进的地步。另一方面，2月底以来全市肉猪和苗猪的存栏量一直处于相对减少的状况，从而造成本地生猪供应偏紧。此外，随着饲料及人工费用的上涨，生猪的养殖成本不断被推高，从而导致猪肉价格上涨。

　　“由于本地生猪存栏量偏紧，而外地生猪的调入难度又不断增加，因此预计二季度内生猪价格还有大幅上升的可能。”市食品肉类有限公司相关负责人如此分析。