浙江在线06月07日讯
近日,江苏丹阳部分西瓜“爆炸”一事引起社会广泛关注,引发公众的担忧,全国多个地区的西瓜出现滞销现象。宁蔬果品市场相关负责人告诉笔者,虽然目前西瓜每日销量有100吨,但与去年同期相比已下降了20%左右。
据了解,宁波市民偏爱吃本地产的8424系列西瓜,外地西瓜所占市场份额本就很少。那么本地西瓜究竟安不安全?市民吃瓜究竟用不用担心“膨大剂”?国家西甜瓜产业技术体系在浙江省的实验站设立在宁波市农科院,笔者带着以上问题采访了相关专家。
市民吃瓜担忧“膨大剂”,市农科院专家表示膨大剂的主要成分为氯吡脲,在推荐剂量下使用是安全的——
“膨大剂”半衰期快,对人无害
蔬菜所所长助理黄芸萍表示,之前媒体所渲染的西瓜“爆炸”的提法不科学,正确的提法是西瓜“裂瓜”或“裂果”,是生产中较常见的现象。
“膨大剂在瓜体内的半衰期很快。”黄芸萍说,膨大剂的主要成分是氯吡脲(CPPU),是一种植物生长调节剂,俗称“坐果灵”,一般在西瓜早春栽培中使用,代替人工授粉促进坐果,合理施用合法注册的植物生长调节剂对西瓜生产和食用没有危害。
据中科院生态环境研究中心专家在2006年的一项研究显示,氯吡脲在西瓜中的半衰期为1.2天至1.67天,在土壤中的半衰期则为9.9天至15.3天。待施药后40天西瓜收获时,西瓜中的氯吡脲残留已不到原来的一亿分之一,而土壤中的残留也已很少。因此,在推荐剂量下使用,氯吡脲是安全的。“而且氯吡脲的毒性比食盐的毒性还要低。”黄芸萍补充道。
一只瓜用上十几类激素,这不可能
据专家介绍,此次江苏丹阳地区瓜农使用的“膨大增甜剂”,其生产公司未经合法注册,而宁波瓜农一般不使用该产品。目前世界各国对农药实行登记制度。氯吡脲在中国,最初于1992年获得临时登记,2007年转为正式登记,并于同年获准氯吡脲原药正式登记和0.1%氯吡脲可溶液剂的正式登记。其注册商标正是宁波瓜农普遍使用的“果旺牌”坐果灵。
此外,宁波本季上市的西瓜并不是提早栽培产品,它的授粉时段是在4-5月份,此时段光照温度适宜,西瓜花粉充裕、散粉良好,宁波瓜农通过人工授粉即可坐瓜,不存在使用激素类产品促进坐瓜的问题。
黄芸萍表示,西瓜生产中使用的生长调节剂种类非常有限,结果期使用的一般只有“坐果灵”,有媒体报道称“有时一个瓜果从小到大,会用上十几类激素”,这是不可能的。
“西瓜爆炸”事件呼唤“有机农业”发展
那么,瓜农使用“坐果灵”就没有安全隐患吗?对此黄芸萍表示,国内生产以氯吡脲为主要成分的坐果灵生产厂家数量很多,是否都得到了有关部门的审查许可值得怀疑。
专家表示,除了国家有关部门加大对植物生长调节剂的监管力度,发展有机农业,彻底告别“膨大剂”是让市民放心吃西瓜的有效途径。但据黄芸萍介绍,目前在宁波,种“有机西瓜”的合作社已有不少,“发展有机农业对土壤、空气、水等环境要求很高,过程中要求无化学添加剂、采用蜜蜂授粉或人工授粉、用非化学方法防虫。”
笔者从市农业部门获悉,宁波市目前通过无公害认证的西瓜田约有5.5万亩,而全市目前西瓜种植面积在20万亩上下。从统一实施“无公害”标准,到逐步达到“有机农业”标准,宁波西瓜,任重而道远。