浙江在线07月01日讯 都说女人的钱最好赚。染发烫发做造型、上美容院护肤加保养，还有一年四季的衣服包包和鞋子，一年到头着实是笔不小的开销。

　　女人这么“折腾”自己无非就是想显得年轻一点，皮肤白嫩一点，更漂亮一点。炎炎夏季到来，怎样做一个“夏美人”？浙江省中医院营养科张建玲副主任医师告诉记者，日常保养护理和打扮确实很重要，但这仅仅是表面的一些东西。合理的饮食结构，尤其是抗氧化营养素的摄入，对夏日防晒、延缓衰老有至关重要的作用。

　　VC+VE抗衰老效果最佳

　　没有规律的生活作息、熬夜加班、每天面对电脑、日照风吹、空气中的粉尘，这些都是加速皮肤发黄、失去光泽、黑色素沉淀、身材走形的罪魁祸首。张建玲说，人衰老的过程受遗传基因和环境因素的影响最大。保护皮肤除了遮阳伞、太阳镜和防晒霜，还有很多可以滋润美白、防止晒伤的食物让我们选择。比如维生素C含量很高的水果和蔬菜，它们里面含有大量的抗氧化剂，比防晒霜效果更好，更绿色。

　　近年来，营养学家通过研究发现，蔬菜和水果含有大量的天然植物化合物，这些物质通过提高抗氧化力、刺激免疫功能等，发挥自己促进新陈代谢、延缓衰老、美白淡斑、软化角质的功效。“VC可以促进铁的吸收，改善血管的弹性，让女性的气色好，VE和海产品中的硒结合，可以延缓衰老，效果不错。”张建玲医师说。

　　当然，美白、防晒抗衰老不是一种维生素可以解决，其中的B类维生素和各种微量元素都对皮肤的改善起着至关重要的作用。张建玲主任认为，VC含量的高低对美白的效果最明显。不过，要想达到更好的防晒和抗衰老效果，最好是将VC和VE有效结合。

　　防晒美白、抗衰老水果VC含量排行榜

　　(按每100克的VC含量计算，因为产地不同，同类水果的VC含量有所差异)

　　NO.1猕猴桃(60-80毫克/100克)

　　猕猴桃含有丰富的维他命C和维他命E，不仅能美白肌肤，还能提高肌肤的抗氧化能力，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。

　　NO.2草莓(61克/100克)

　　草莓含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有增白和滋润保湿的功效。

　　NO.3柑橘类(20-60毫克/100克)

　　橘子含有各种抗氧化物，包括类胡萝卜素,萜烯类,黄酮类及维生素C。柚子含有一种独特的纤维,这种纤维可以使体内血液胆固醇水平显著减少,甚至能使动脉粥样硬化一类的衰老性疾病逆转。

　　NO.4柠檬(20毫克/100克)

　　柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，能够收细毛孔、软化角质层，对皮肤有很强的护理作用，同时还能增强皮肤的抗晒能力。

　　NO.5菠萝(18毫克/100克)

　　菠萝中的菠萝酵素是天然的分解蛋白质高手，还能溶解血管中的纤维蛋白及血栓，真正让身体做到由内而外的调节。

　　NO.6樱桃(10毫克/100克)

　　樱桃也含有丰富的胡萝卜素，在体内可以转成维他命A，能使皮肤柔软细致，祛除粗糙皱纹。樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑，是不少美白产品的最爱。

　　NO.7石榴(9毫克/100克)

　　石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用，它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、可以滋养细胞，从而减缓肌体的衰老。

　　NO.8西瓜(9毫克/100克)

　　西瓜汁中含有多种有益健康和美容的化学成分，如能促进皮肤生理活性的氨基酸，这些成分易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好。

　　NO.9葡萄(5毫克/100克)

　　葡萄含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，含单宁酸、柠檬酸，有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。葡萄果肉蕴含B类维生素及丰富矿物质，可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞再生。

　　NO.10杏(4毫克/100克)

　　杏富含糖类、果酸、膳食纤维、黄酮类物质、维生素C及铁、磷、锌等矿物质元素，B类维生素含量尤其丰富。丰富的矿物质及植物性不饱和油脂，具有良好的柔润滋养效果。　　

　　防晒美白、抗衰老蔬菜VC含量排行榜

　　(按每100克的VC含量计算，因为产地不同，同类蔬菜的VC含量有所差异)

　　NO.1芦笋(45毫克/100克)

　　芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。

　　NO.2白萝卜(21毫克/100克)

　　白萝卜含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积，常吃白萝卜可使皮肤白净细腻。

　　NO.3甘薯(15-20毫克/100克)

　　甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

　　NO.4冬瓜(16毫克/100克)

　　冬瓜含微量元素(微量元素食品)锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。

　　NO.5豌豆(14毫克/100克)

　　豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素(维生素食品)A，起到润泽皮肤的作用。

　　NO.6胡萝卜(13毫克/100克)

　　萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。

　　NO.7黄瓜(9毫克/100克)

　　黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。

　　NO.8绿豆芽(8毫克/100克)

　　豆芽中含有丰富的维生素C，可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。

　　NO.9丝瓜(6毫克/100克)

　　丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒等功效。有增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，防止皮肤产生皱纹。

　　NO.10蘑菇(5毫克/100克)

　　蘑菇营养丰富，富含蛋白质(蛋白质食品)和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性(女性食品)雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。

　　以上各类果蔬VC含量值均来自中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所《食物成分表》全国分类值

　　记者 郑剑瑾