在蔡於海鲜城内，已有外来的排档开始装修。梁影 摄

8月23日傍晚，银座北路上的这几家排档仍旧食客满座。叶晓洁摄

制图 陈佳乐

　　 浙江在线08月24日讯 今天，距离路桥银座北街四家大排档业主与城管发生冲突事件，已经过去一个星期了。

　　经过多次劝导后，8月23日上午，台州市路桥区城市管理行政执法局请来四家大排档的业主，与路桥街道、工商等部门进行了最后的沟通。

　　最后商定的结果是，本周五上午，路桥行政执法局将联合街道等多个部门，对现在四家排档所租用的15间违建店面进行全部拆除，同时，位于现在的排档摊附近的临时疏导点已经建成，如果经营户们愿意搬到这里继续做生意的，随时可以入驻其中。

　　但是，根据记者采访经营户们的意见，四家排档的经营户都表示不愿意搬进去，原因很简单：那里只是一个临时的疏导点，如何能保障相对长期且安稳地做生意？

　　违建店面周五拆除

　　临时疏导点已建成

　　疏导点离现在大排档所在的位置很近，直线距离不到百米，属于路桥街道蔡於村地块。记者在现场看到，疏导点的外墙尚未拆除，但“蔡於海鲜城”这几个招牌字已经架设完毕。

　　8月23日上午，路桥街道召集大排档经营户面对面进行沟通。

　　街道负责人表示，现在已经认定排档所租用的店面为违章建筑，需要立即停止营业。根据安排，将在本周五上午拆除所有的15间店面房。如果经营户们有意向继续做生意，可以搬到临时疏导点内。

　　当然，这并不是经营户们唯一的选择。“如果你不想搬到那里去，没关系，你们可以搬到其他适合开店的地方。”路桥行政执法局局长俞宏说，所谓适合开店，必须要不侵害公共利益，合法、合规经营的场所，必要时，执法局可以提供服务和帮助。

　　另外，考虑到目前经营户们与房东签订的房屋租用合同年限较长，在店面被拆除时，还没有到期，因此，有关退还租金等问题，执法局、街道等部门，可以帮助经营户一起协商解决，尽量让经营户们的损失减少到最低。

　　“如果愿意搬到疏导点继续经营的，可以让蔡於村给予适当的照顾，包括每年的租金。”俞宏说。

　　经营户们不领情

　　疏导点保障成疑问

　　“不搬，肯定不会考虑搬进去。”8月23日晚上7点，记者在玉环沙门排档见到了老板郑灵国，在被问到会不会搬到疏导点去，郑灵国的第一反应，就是不愿意搬。

　　郑灵国说，不搬的主要原因，就是因为疏导点是临时的，没人能保证在这里经营，到底能维持多长时间。

　　根据目前执法局、街道等部门开出的条件，这里临时疏导点最多只能对外出租一年，因为，这块空地并不能保证能长期作为海鲜城存在。

　　“我们要求租三年，但没人能答应这个要求。”郑灵国说，现在的两间店面年租金大概在6万左右，而搬到疏导点去后，一平方米的店面就需要100元左右的租金，这样算下来，每年的租金需要多付至少10万元。

　　“我又得重新装修，也要钱，而且还要耽误半个月以上的生意。”郑灵国说，如果只租一年，一年以后怎么来保证可以继续营业？“疏导点也是临时建筑，说不定哪天就得拆，我们的损失岂不是更大？”

　　鱼虾蟹排档的老板娘则表示，郑灵国的顾虑，也是她的担心。

　　老板娘说，生意好的时候，每天的毛收入可以有七八千，如果搬到疏导点，首先是不是还有这么多客户自己不能保证，而且费用增加了，这样就意味着生意会难做不少。

　　“疏导点盖的是铁皮房，白天晒了太阳以后，晚上肯定很热，怎么能做生意？海鲜都需要冷冻保存的，温度太高就会出问题。”老板娘说，应该是不会考虑搬到疏导点去的，但如果相关部门能给他们一个确定的时间，至少在一年以上，他们还是会考虑的。

　　经营户还是愿意自己找店面

　　8月23日上午从路桥行政执法局出来后，四家排档的经营户们又坐在了一起商量。

　　其实，这样坐下来一起商讨以后生意怎么做，已经不是一次两次了。“做生意不容易，每天只睡四五个小时，赚点钱不知道有多辛苦。”石塘小网排档的方老板说，从下午5点左右开始营业后，会一直持续到第二天凌晨三四点，白天又得早点起来买菜做准备。

　　“做生意是需要长久的，不能说先做一年，这样做生意是会有问题的。”方老板坦言，自己这么辛苦，无非就是想多赚点钱，既然打算做这一行，就要找一个能做得久一点的地方。

　　“我们几个人商量了，觉得还是自己去找一个地方吧，如果有合适的地方，索性做得再大一点。”郑灵国说，要是换地方的话，就要做一家像样的酒楼。

　　自己找店面，也是所有排档经营户们目前一致的打算。

　　“吃排档讲的是氛围，但也要卫生有序”

　　在鱼虾蟹排档，记者遇到了来自上海的康先生。康先生是一名工程师，每次到路桥办完事情后，都会跟公司的同事们一起来银座北街吃大排档。

　　“在上海，虽说身在大城市，但要说吃美食，我觉得还是当属这些美味的海鲜，这里的海鲜，都是从码头直接运过来的，别的地方哪怕是五星级的大酒店，也很难吃到这样正宗的小海鲜。”康先生说，排档可以说是海滨城市的一大特色，好吃又不贵，最重要的是还有一种气氛在里面。

　　“比如说现在，我们坐在露天，喝酒、吃螃蟹、聊天，感觉特别轻松，如果搬到了海鲜城里面，感觉就会压抑很多，没有这样淋漓尽致的畅快感了。个人认为大排档的存在形式还是可以保留的，这也算一种地域特色的美食文化。”不过，康先生也说，如果排档要以街头店面的形式存在，卫生、有序也是必要的。

　　“如果坐在满是垃圾的地方吃饭，那心情也会糟糕起来。这就需要经营者在打开门做生意的同时，做到自律，至少大排档要做到杂而不乱，店门口的垃圾总不能堆着吧！”

　　来源：台州商报