吃惯了桐庐土菜馆的各式菜肴，想不想买点原料回家自己加工？8月25日，六家桐庐农业公司(合作社)抱团闯进杭州农副产品零售市场，将首个直销直供中心安在拱墅区登云路农贸市场。

　　因为价格比市场价便宜10%左右，第一车四千多斤蔬菜一早就卖完了，之后又连着补了四趟货。

　　城里菜场少见的“土”面孔

　　安徽人李小方，8月25日早上5点钟就在桐庐优质农产品(拱墅)直销中心上班了。他的身份是蔬菜区的营业员。

　　“这是江板菜，这是芝麻菜，那边还有地衣，这些都是桐庐当地的野生菜，市面上一般还买不到。”站在一长排蔬菜后面的李小方说，自己头一天上班的身份更像讲解员。因为不少品种是第一次进入杭州农贸市场，对于逛菜场熟门熟路的马大嫂来说也是新面孔。

　　新品种的吸引力之外，马大嫂们更关心菜价问题。小南瓜4元/斤，胡萝卜2元/斤，西红柿1.8元/斤，芋头2元/斤，茄子2元/斤，丝瓜2元/斤……住在附近的王大姐说，别的地方西红柿每斤卖2-3元，茄子要3-4元，相比之下这里还是便宜不少。

　　这个“桐庐菜”直供直销点经营面积约200平方米，共有8个蔬菜摊位、土鸡和水产摊位各1个，主要销售桐庐县的新鲜蔬菜、甲鱼、淡水鱼虾、土鸡(蛋)、豆腐干、青笋干、粉干、龙须、手工面、辣酱、炒货、茶叶等100余种农产品。

　　8月25日上午，4000多斤蔬菜销售一空，还补发了4趟货，高山土鸡也卖出了50余只。

　　农业合作社“抱团”直供直销

　　“土猪肉会考虑一周卖一次，小鲫鱼等江鱼也在考虑增加。”销售主体方桐庐联众农产品销售有限公司总经理王俊在现场收集了不少市民意见。

　　桐庐联众农产品销售有限公司是由杭州桐庐欧凯蔬菜专业合作社、杭州新迪农业发展有限公司、桐庐钟山中意豆制品有限公司、杭州美龙生态农业开发有限公司、桐庐石青山土鸡专业合作社、桐庐富祥蔬菜专业合作社等6家公司组成。

　　“我们六家公司以前就给杭州市场的餐馆配送桐庐菜原料，比如外婆家。但是，各家产品单一，而且单打独斗的成本太高，有时候一辆运输车没装满就跑一趟，油费、过路费这些物流成本就增加了。”王俊说，销售公司是上个月成立的，大家“抱团”闯市场，把更多的桐庐菜输送到杭州。

　　按照计划，六家成员企业每天晚上12点开始把自家的农产品配送到配送中心，有些企业还要兼顾去散户农民手上收集各种野菜，或者采购其他桐庐特产品。凌晨3点左右出发来杭州，5点开始下货上柜。

　　王俊说，如果登云路农贸市场试点成功的话，就会将这种模式复制到全市更多网点，“我们希望能在今年开出10家”。据悉，红石板农贸市场可能会成为第二个桐庐菜直供直销点。

　　引入多种菜篮子商业模式

　　下城区中江农贸市场在市场合并、改造过程中，陆续将摆“路边摊”的农民“请”进市场。虽然要交一定的管理费，但有了固定摊位后比起路边设摊时，农民还是赚到了更多钱。

　　今年开始，越来越多农产品直供直销点进入农贸市场和社区，减少批发环节后的农产品价格便宜和新鲜了不少。农业合作社也能近距离接触市场，收集市场反馈信息，从而调整种植计划。但是，这一模式也暴露出一些问题，比如单个合作社提供的品种不够丰富，无法完全满足市民的购买需求。

　　“‘桐庐菜’组团直供直销的做法是一种新尝试，可以解决品种单一的问题。”杭州市贸易局网点处负责人孙继群分析说，另一方面，合作社联手，以连锁经营形式扩大覆盖面，可以形成规模效应，降低物流成本。

　　在杭州市贸易局副局长黄春雷看来，农批零的三级商业模式是目前杭州农副产品销售的主要模式，“我们要欢迎和鼓励像直供直销、‘抱团’合作等新‘菜篮子’商业模式，来参与竞争，增加农民收入的同时又能降低物价。”

　　来源：每日商报 作者 陈颖