浙江在线09月01日讯 菜价翻着筋斗上升，主妇连连摇头：这“菜篮子”是越拎越重喽。而菜农却感叹没赚头！菜价为何直线上涨？8月31日，记者跟着一名菜农，记录下这菜从田头到市场的全过程。

　　田头：南瓜每公斤1元左右

　　徐正国是温岭一个菜农，前些年，他在温岭松门镇木耳村承包了上百亩的西芹，眼见着西芹销路不佳，今年改种了南瓜。

　　在他看来，这菜农的生意总是要看人脸色，“田里的菜不值钱，几经转手卖到市场上，价格才上去”。

　　近日，徐正国接了个10多吨的单子。一早，天还蒙蒙亮，他就起床请小工收割南瓜，然后由买家运走。“这次南瓜价格不错，能卖个四五角钱一斤。”徐正国说，有些时候还不值这个价。

　　在徐正国眼中，这些年菜价涨了，但是田里的菜价并没有涨多少，“田里的菜还不如农药等农资涨得快”。

　　一级市场：每公斤大概卖1.6元

　　那么菜价究竟是怎么上去的，差价又被谁赚去呢？徐正国认为差价被中间商们赚走了。

　　于是，记者采访了一姓林的采购商。他告诉记者，蔬菜从田间到餐桌，一般要经过收购、运输、一级批发商、二级批发商、零售这五个环节，每个环节都有成本，必然层层加价，其结果就形成蔬菜产地与餐桌之间的价格落差。

　　据计算，徐正国的菜运到温岭市区，路费起码要五六百元，如果到椒江、路桥、黄岩等市区批发交易市场运费更贵，至少要1000元。

　　林先生告诉记者，以10吨的菜为例，单单路费，每公斤菜就得加三四角成本，“这前提是，要多采购，如果少了，成本更高。这还不算装卸的人工费用等”。

　　8月31日凌晨3点左右，记者来到台州市蔬菜市场，也就是采购商通常所指的一级批发市场。一早，一个个骑着机动车或是推着手推车的商贩云集在此，等着一辆辆装运蔬菜大卡车的到来。

　　在这里，以徐正国的南瓜为例，价格大概每公斤1.6元。一位商贩告诉记者，他们有的送菜到饭店，也有的给菜场里的摊主送菜，还有部分自己卖，“这过程中，路费加上摊位费，菜价自然明显上涨”。

　　菜场：每公斤涨到3元

　　按照一些批发商的说法，菜进了菜场，价格才真正高起来。不过，不少卖菜的摊主说，他们的赚头也不多。

　　8月31日，记者分别来到椒江万济池农贸市场、路桥中心菜场，南瓜零售价是每公斤3元，是田地里的3倍多，是一级批发市场的1倍左右。但是，一位姓陈的摊主说，利润没有想像的那么高。

　　这位陈女士给记者算了一笔账：一年的摊位费大约1.5万元，一个月就需1000多元，一天支出三四十元。每天出一趟车运货至少100元，“为节约成本，我们三四户拼一辆车，每月每户至少分摊费用600元”。

　　“另外，要给顾客提供塑料袋，可降解袋每只1毛钱，一天又是10多元，再加上菜的损耗。我这个6平方米的菜摊，每天的成本就得100多元。”陈女士坦率地说，“摊主们也相应提高了蔬菜价格。以南瓜为例，批发价每公斤1.6元，卖给市民3元，实际利润只有四五毛钱。菜价高了，群众买的自然少了，其实，我们也巴不得菜价便宜点。”

　　来源：台州商报