中秋节将近，月饼销售“渐入佳境”。各大超市均把月饼放置于卖场最显眼位置。据杭州市物价局最新价格监测情况显示统计，与去年同期相比，杭州市场月饼价格呈现普遍显著上涨态势，以简装月饼为例，市场均价涨幅在5%—30%，平均涨幅超过15%。

　　筒装月饼涨价同时“瘦身”

　　价格监测结果表明，杭州市场销量最大的翠沁斋、五味和、楼外楼、九芝斋、天味、杏花楼6个品牌48种月饼中，与去年同期同品种的商品相比，17种简装月饼价格全部上涨，平均涨幅超过15%。

　　以五味和生产的360克筒装月饼为例，本周杭城20个主要超市销售的低糖五仁苏式、黑芝麻苏式、火腿苏式、椒盐苏式、细沙苏式月饼平均零售价分别为每筒20.78元、16.19元、19.77元、15.68元、14.90元，与去年同期17.44元、14.68元、16.71元、14.17元、13.70元的均价相比，涨幅分别为19.15%、10.29%、18.31%、10.66%、8.76%。

　　特别是翠沁斋生产的筒装月饼不仅提高了零售价格，而且减少了每筒的分量。如目前翠沁斋生产的苏式木糖醇月饼(筒/360克)市区主要超市的均价为25.96元，与去年该厂生产的同口味月饼(筒/400克)22.10元的均价相比，每筒零售价格上涨17.5%；但该厂将每筒月饼重量由去年的400克降至今年的360克，重量缩水10%。两项因素叠加，该款苏式木糖醇月饼实际涨幅高达30.39%。

　　此外，楼外楼生产的蛋黄莲蓉月饼(只/30克)、蛋黄豆沙月饼(只/30克)、花生香蓉月饼(只/30克)本周均价分别为3.18元、2.58元、2.88元，较去年同期每只分别上涨0.52元、0.40元、0.70元。

　　现在买月饼最贵

　　商场经营人员反映，由于受到面粉、糖、食用油、赤豆、绿豆、核桃等原料价格上涨和劳动力成本上升影响，使得月饼生产成本有所增加，生产厂家定价普遍高于去年；从往年的情况看，销售价格确定之后，一般来讲就是今年月饼市场的最高零售价格，再次涨价的可能性不大。

　　通过市场价格巡查，市物价局了解到，目前月饼消费多以送礼为主。接下来的一两周内，普通市民的月饼消费高峰即将到来，届时杭城月饼促销大战将变得更为激烈。

　　从超市负责人的反映情况看，最近几天月饼销售还是以礼品包装的盒装月饼居多，卖场销售的筒装月饼还不到销售旺季的一半销量，普通市民自买的销售比重很小，预计真正的消费旺季要到下周开始启动。

　　市物价局表示，从往年的经验看，目前厂商的定价并非消费者购买时候的最终价格。经过物价部门的价格监测和定期发布，厂商在临近中秋节时，会根据市场情况调整售价。目前的价格应该是今年月饼的最高价。另外，现在月饼生产厂家众多，竞争激烈，销售周期短，厂商为抢占市场份额，会做出一定的价格让步。这也意味着后期市民将买到更便宜的月饼。

　　来源：每日商报 作者 刘丽芳