中秋节将至，月饼市场硝烟弥漫。虽然今年酒店的星级月饼价格相对统一，与往年相比甚至便宜了，但是其实里面另有文章。9月1日，一位月饼采购员爆料，一盒月饼的售价：包装占两成、内馅占一成、利润占七成，几乎所有酒店都有两个月饼供应商，一个是内馅供应商，还有一个是包装供应商，部分酒店包装的投入远远超过原材料。如果你买的月饼只有四只，而包装的盒子是丝绸质地，或者是法式梳妆箱，那么你掏出去的400元，几乎只有40元是月饼的价钱，不论这只月饼是鲍鱼馅还是蛋黄馅，一只月饼只值10元。

　　部分酒店的月饼包装依然奢华

　　包装∶内馅∶利润=2∶1∶7

　　现在的“中秋节”，似乎民间习俗已被消费习惯所取代，“中秋节”演变成了“月饼节”。

　　业内做过消费调查，购买散装的月饼，几乎都是消费者自己食用，而礼盒装则大多为送礼之用。今年的月饼销售，其实很多商家已经在包装上从简了。“礼盒装的月饼，这包装盒子就暗示了你破费多少，以显现你送礼的大方；这盒子也代表了你消费的品位，从而体现了你的社会身份等等。所有这些，都是人们所需要消费的符号。”一家星级酒店的相关负责人表示，因此酒店会把月饼分为好几个档次，来迎合消费者的喜好。

　　一般的传统设计图案加普通包装的礼盒装月饼，五星级酒店推出的售价大概在200元左右，而一些用丝绸材质包装的礼盒，或者将包装盒制作成首饰盒、梳妆箱等形状的礼盒装月饼，价格则在300元至500元，甚至更高。

　　“这些包装盒不仅满足了送礼人士的虚荣心，而且盒子还可以二次利用，摆放在床头柜，或者客厅的桌子上，都很美观、实用。”一家五星级酒店的相关负责人表示，高档价位的月饼礼盒销售依然不错。

　　一家景区五星级酒店的月饼采购员表示，以他们酒店的月饼为例，售价在400元左右，其中包装的比例占两成、内馅的比例占一成、利润占七成。“一盒月饼的进价在120元左右，内馅需要40元，包装需要80元。这两样是向不同的供应商订购的，然后再到酒店分装。”采购员表示。

　　专门有卖月饼盒的商家30天卖出3055件

　　商家担心自家盒子被侵权会有山寨月饼

　　记者在网络上搜索了一番，销售月饼盒子的商家不在少数，而且销售量挺大。一家店铺光卖月饼包装盒就已经成为三皇冠卖家。

　　“便宜的盒子1元一个，高档一点的20元一个。除了外盒，还有内托、内盒、袋子等销售，保鲜剂也有，可以买整个系列。”商家表示。

　　记者随意点击了一个售价1.5元的月饼盒，数据显示30天卖出3055件。“买家主要是用来DIY的，自己购买月饼馅料，然后用盒子包装一下。”商家表示。

　　如果像商家所言，消费者购买月饼盒只为用来DIY，那为何一些盒子上有明显的品牌LOGO。比如一个网上销售的月饼盒，明显地印着“楼外楼”的LOGO。一位不愿透露姓名的酒店相关负责人道出原委，原来酒店与月饼包装供应商签合同的时候会标明，酒店的设计图版权为酒店所有，供应商不得对外流出。“但是这是无法控制的，比如我们酒店的经典图案是一艘船。供应商可以在上面添加一个黑点，或者把LOGO改成其他名称，来逃避法律责任。但是消费者第一眼会以为这是我们酒店的月饼，就像康师傅遇到康帅傅，有理说不清啊。”该负责人无奈地表示。

　　业内人士说，一旦生产厂家能在网上购买到月饼盒，就很容易制造出山寨月饼，毕竟仿制月饼已经很简单了，如果连盒子也可以随意买到，那高档礼盒装月饼的利润空间，正是这些居心不良的厂家看中的商机。

　　来源：每日商报 作者 张蓉蓉