浙江在线09月02日讯 今天我们的话题说的是地沟油，现在正是大家吃晚餐的时间，在播放过程中或许会有一些画面给您添堵，但这个话题事关每一个人的食品安全、又不能不说。早些年就有地沟油流向餐桌的报道，有关部门也已经查了很多年，但是围绕着非法制售地沟油存在着一条怎样的产销链条，一直没有被媒体披露，近日，我省的宁海警方破获了一起地沟油制售案，地沟油的产销链条终于浮出水面，到底是什么人在做这样的黑心事？宁海警方为新闻007记者展开了这条隐匿在地下的产销链条。

　　公安部督办大案：宁海惊现地沟油粗炼点

　　今年3月份的一天，宁海公安民警按照往常一样在例行任务排查，却意外地发现，宁海有人在秘密收集、炼制地沟油。在一处靠近居民区的农田附近，经常有居民反映有一种来历不明的异味传出来，警方随即发现了这个地沟油的加工窝点。

　　这个窝点隐匿在一片农田中，虽然过去了半年，我们依然可以看到这里的残渣以及闻到一股刺鼻的气味。

　　地沟油粗炼者：“当时油底下柴火在烧，水分烧过之后就把油舀起来，舀到大桶里。”

　　宁海县公安局民警：“里面的剩菜剩饭，重的沉在这下面，捞过来之后全部放在这个脏锅上。”

　　宁海县公安局民警：“这些都是饭馆里边直接拿地沟油、泔水油，直接收集过来就好了，不需要什么技术的。”

　　在宁海有几个专门从事掏捞地沟油的，他们在晚上十来点钟餐馆关门的时候掏捞，掏捞到一定量之后统一拉到这里进行粗炼，炼制好后再以每吨3000多块钱的价格卖给统一的收货人。

　　“卖给谁的？”捞油者：“黄长水。”

　　宁海县公安局办案民警洪俊峰：“黄长水俩夫妻经营地沟油一年多了，在宁波各点收购地沟油，收来之后多了的话，两个星期左右发出去， 40吨左右。”

　　根据相关行业政策，地沟油可以回收加工，用于生产工业产品，但如果把提炼出来的地沟油作为食用油流向餐桌，则是严重的违法犯罪行为。那么，警方发现的这个小作坊，它的粗炼地沟油究竟是流向哪里呢？随着跟踪排查工作的深入，一个专门从小作坊收购粗炼地沟油、并且贩运到外省的人进入警方视线，此人名叫黄长水，他将地沟油以每吨5600元的价格，转售给了江苏东海和山东平阴的商户。

　　宁海县公安局办案民警洪俊峰：“黄长水到对方的厂没有去过，到底油流到那边加工什么东西，他自己不是很清楚。不过从黄长水自己交待的情况来看，对方来看两次，第一次油看好以后，拿来一个小小的设备在检测，对方业务员告诉他是测酸价。”

　　据黄长水说，他收购来的地沟油也卖给宁波当地，这部分地沟油是用来生产化工用油的，并没有测酸价这一道程序这家公司为什么会多了这么一道程序，黄长水收购地沟油的一年多时间里对这道程序一直大为疑惑。

　　宁海县公安局办案民警洪俊峰：“设备是小小的一个手机一样的检测设备，第二个用试纸一样测好了之后，用火烧。”

　　山东油脂企业借壳生物柴油生产地沟油

　　测定酸价是食用油一项重要检测指标，而生产其他化工用油或者柴油一般不测定酸价，这一点引起了警方的高度关注。那么黄长水所贩运的地沟油，收购方为什么要测定酸价指标呢？他们是否在利用地沟油生产食用油呢？于是，宁海警方赶往了黄长水地沟油的销售渠道山东平阴和江苏东海两地进行调查，通过调查，所有线索都指向了山东平阴的一家油脂企业。

　　所有线索指向的这家山东平阴的油脂企业叫做济南格林生物能源有限公司，在网上可以搜索到，这家油脂企业占地15亩，工商登记的信息是一家年生产生物柴油4万吨的高新绿色企业。生产经营范围，仅限于生物柴油、油酸、脂肪酸等工业产品，并不能生产食用油。这家声称生产生物柴油的公司到底在生产些什么呢？

　　宁海县公安局办案民警洪俊峰：“一个是白土，白土第一次从这里出现，加工生物柴油是不需要白土的。”

　　在宁海警方蹲点守候、跟踪时，发现了这家制造生物柴油的公司并不像是在生产生物柴油，首先进入警方视野的是有大量的“白土”运进厂区，而所谓“白土”是食用油加工过程用于吸附异味的必用原料。

　　宁海县公安局办案民警洪俊峰：“蹲点时候发现整车白土，白土包装跟水泥差不多，外面包装写着白土字样。”

　　除此以外，在宁海警方蹲点的时候还闻到了厂区上空飘散着生物柴油厂所没有的油香味，而厂区戒备森严，工作人员行动诡秘，还具备了很强的反侦察能力，更增加了办案民警对这个油脂企业的怀疑。

　　宁海县公安局办案民警冯伟峰：“后面有一辆小车在跟踪，准备要制造交通事故要撞击我们，要确定我们人员的身份。”

　　宁海警方在与山东警方联手展开调查，经过长时间的侦查、守候，终于掌握了大量证据，揭开了这家企业的秘密。进入这家油脂企业后发现，厂区厂房布局错落有致，各种设施一应俱全，看上去很正规。但原本用作生产生物柴油的设备却崭新如初，没有一点并生产柴油的痕迹。与此形成鲜明对比的却是大量尚未加工的地沟油原料，格林公司就是在用这样的地沟油炼制食用油。

　　犯罪嫌疑人柳立国：“市场上有这个需求……”

　　流入河南餐桌牵出产销链条

　　山东平阴的这家油脂企业，名义上是一家生物柴油公司，可用于生产生物柴油的设备确实出奇地干净整洁，根本不像在生产的样子。那么它收进大量的地沟油到底是用来做什么的呢？我省警方调查发现，这家企业与一些粮油企业有着频繁的信息联络和款项汇入。其中，最明显的是一家在河南郑州市金水区的庆丰粮油市场。宁海警方随即赶赴河南，当场查获包括箱装假金龙鱼等各种品牌食用地沟油107箱以及油罐装地沟油共30余吨。

　　犯罪嫌疑人袁一：“他(业务员)找我来向我上门上门推销，刚开始的时候没有以地沟油名义向我销售，刚开始以米糠油的方式找我联系。”

　　袁一说，他知道这个所谓的“米糠油”其实就是地沟油，市场上其他商户也有在销售。“餐馆排除不了会进一些，但这些餐馆是一些小吃店之类。”

　　袁一在粮油市场以“米糠油”为名义，以卖地沟油是行业潜规则为借口，或者假冒金龙鱼等名牌，或者散装销售给宾馆、饭店、工地、家庭。“他说要地沟油，从良心上来说，其实谁都很难做到，所以说市场上都只当这油是米糠油，或者是便宜的棉籽油。”

　　地沟油，泛指各种潲水油、餐馆下水道排出的垃圾油等等。当中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，而在小作坊的提炼过程中，根本无法除去其中的细菌和有害化学成分，反而会滋生其它毒素。一旦被人体长期食用，轻则会引起消化不良、头痛、失眠、腹泻、腹痛等症状，重则会引发胃癌、肠癌、肾癌等病变，对人体的危害极大。

　　犯罪嫌疑人柳立国：“我的客户都知道这个之前叫做红油，他们叫做红油，因为他们也非常清楚这种油是什么做的。他们在打电话的啥时候都点名要这个红油，多少钱，什么价位。”

　　经警方初步查明，这家叫做济南格林生物能源有限公司的油脂企业，在山东平阴以生产销售生物柴油为名，向浙江、四川、贵州、江苏等地以5500元-6000元价格收购地沟油，秘密生产食用油，产量达每天50多吨，并以每吨8100-8300元售出，利润巨大。从此案的地沟油生产销售链条来看，犯罪嫌疑人在甲地收集和粗炼、乙地进行深加工、丙地批发和销售，这样做，也是为了逃避当地执法部门的打击，具有更强的隐蔽性。地沟油流向餐桌的传闻终于得到全面证实，一个集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等六大环节的地沟油生产销售产业链终于浮出水面。

　　对于格林公司生产、销售地沟油案件，警方仍然在进一步深挖线索，力争把此案的社会危害降到最低点。从已经侦破的这起案件当中，我们发现，非法制售地沟油的犯罪行为又呈现出一些新的特点，比如，国家一直鼓励回收利用地沟油，用于生产工业产品，但格林公司却打着生产生物柴油的旗号，偷梁换柱，让地沟油流向了餐桌。而且，地沟油从收集和粗炼，到深加工，再到批发销售往往涉及好几个省市和地区，这种跨地域作案特点，给有关部门的执法检查带来难度。而地沟油至今仍然没有一个统一的检测标准，对于地沟油的流通渠道也没有监管，如何建立切实有效的监管机制，是当务之急。