“老鸭煲卖得可火了。”城北一家招牌菜为“老鸭煲”的老板笑颜逐开。与猪肉持续上涨的行情不同，绍兴麻鸭最近价格出现小跌。另外，杭州市场上绝大部分蔬菜价格已从高位开始回落，预计国庆节期间“菜篮子”价格大幅上涨的可能性不大。

　　秋天燥热，鸭肉味甘性凉，饭店里卖得最好的一道煲汤要数老鸭煲了。杭州菜场里，绍兴麻鸭也颇受马大嫂的欢迎。省物价局发布的监测数据显示，自9月初以来，绍兴麻鸭收购价明显走低，较上月底跌幅近10%。

　　记者走访发现，叶青兜农贸市场里，麻鸭的叫价为一斤18.5元。杭州市物价局的数据显示，上周五，杭州市区麻鸭平均价格为18.36元/斤，比前一周跌了4.3%。

　　业内人士分析，造成近期绍兴麻鸭批发和零售价格普遍下调的主要原因在于养殖成本下降。由于目前气候适宜、病害较少，麻鸭存活率较高、药费较少，再加上苗鸭价格也有所下跌，所以导致麻鸭收购价下跌。

　　虽然麻鸭收购价格有所下调，但由于养殖成本稳中略降，目前养殖户仍有赢利。随着国庆节临近，麻鸭需求量将有所增加，预计后期麻鸭价格将止跌企稳，再次大幅下跌的可能性不大。

　　最近，本地菜上市品种增多，菜场里可挑选的蔬菜品种也多了，价格总体呈回落态势，尤其青菜价格跌幅明显，周平均零售价为每500克2.99元，环比下跌11.28%。另外，茄子、黄瓜和大白菜的价格也环比下跌了4.74%、4.69%和3.09%。据悉，近期有多种常规品种的蔬菜价格出现不同程度的下跌，青菜、小白菜、毛豆等跌幅达到一成；冬瓜、萝卜、尖椒等8个品种的价格保持稳定；只有莴苣笋、四季豆等4个品种略有上涨。

　　目前，市区农贸市场粮油价格保持稳定。猪肉和牛肉的周平均价格仍有上涨，但涨势放缓，特别是近几天市场价格隐现微跌走势；禽、蛋和淡水鱼的价格略有下跌。

　　来源：每日商报 作者 刘丽芳