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蟹宴136种烹饪方法 三门青蟹美食节吸引八方食客
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   浙江在线09月29日讯 天下稻粱熟,三门青蟹黄。昨日,以游海岛、观海景、吃海鲜、住海滨、购海珍为主要内容的首届三门青蟹美食节,在享有“中国青蟹之乡”美誉的三门县盛大开幕,而一席青蟹宴多达136种的烹饪方法,更是吸引了四面八方的食客,成为本届青蟹美食节的最大亮点。

  记者发现,青蟹美食节期间,涉及旅游休闲观光、旅游美食、旅游商品、旅游合作、海洋渔俗等各个方面的“海山仙国”杯摄影大赛、三门特色餐饮名店评定、三门地方名菜评定、三门青蟹美食、旅游商品展示展销、海山仙国欢乐蟹乡游等一系列活动,精彩纷呈,有着浓郁的地方特色。

  最受游客好评的还是活动的互动性。据了解,当地许多宾馆酒店、农家乐甚至连小排档都纷纷使出各自的绝活,打出招牌菜,而成千上万的普通百姓则主动参与到美食节的各项活动中。

  当天,十几名来自天台的游客走进清雅园农家乐用餐。一席蟹宴蒸、煮、烹、煎、炸、炒等烹饪方法,让这些游客在饕餮盛宴之余,忍不住对农家乐的厨师赞不绝口。厨师包永胜自豪地说:“一席蟹宴,我们有136种做法。”

  据台州日报 洪和胜

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