浙江在线10月28日讯 再过两个月时间，湖南祁东人周国强10个月刑期就要结束。他之所以被判刑，是因为涉嫌生产、销售伪劣粉丝。

　　经过今年年初的这次打击后，在行业内颇有名气的湖南祁东人生产、销售伪劣粉丝的现象已经不多见了。这是昨天记者从嘉兴市区不少销售粉丝的批发部、小卖部了解到的。

　　那么，周国强等祁东人是怎么生产、销售伪劣粉丝的？市民又该怎么来辨别伪劣粉丝呢？

　　违规制造劣质粉丝被查

　　今年年初，在城南街道八字桥村李家浜一处出租房内，刚刚生产出来的粉丝挂在竹竿上晒。房内的卫生状况很差，是一处典型的手工作坊。

　　很快，得到消息的公安、工商、卫生、质检等相关部门的工作人员突然出现在这里，当场查获了7.75吨尚未销售出去的粉丝。

　　手工作坊主正是湖南祁东人周国强，他之所以躲在这里偷偷生产粉丝，还有一个不可告人的秘密。

　　原来，周国强生产的这些粉丝原料大部分都是小麦淀粉。在市场上，用这种原料生产出来的粉丝是最便宜的。

　　为了以假乱真、以次充好，牟取更高的利润，周国强想出了一个“妙招”，生产时往原料中添加柠檬黄、日落黄、苋菜红等东西。这样，生产出来的粉丝不但颜色比较好看，而且还让消费者误以为是红薯粉丝。要知道，红薯粉丝是市场上价格最贵的粉丝品种之一。

　　落网后周国强交代，他已经生产、销售了80多吨这种伪劣粉丝。一开始，他是在洪合镇上生产的，2010年搬到了城南街道来生产。

　　据了解，周国强生产的这种粉丝一般都销往浙江台州、上海青浦、上海闵行、嘉善、洪合、嘉兴市区等地。

　　为了销路更好，周国强还在粉丝的包装袋上印了“祁东特产”等字样。

　　在周国强落网的同时，另外一名同样来自祁东的人，也因为涉嫌生产、销售伪劣粉丝而落网。

　　记者了解到，行业内生产、销售伪劣粉丝的不少人都来自湖南祁东。经过这次打击后，现在这种情况已经很少了。

　　怎么识别伪劣粉丝

　　记者了解到，市场上最便宜的粉丝和最贵的粉丝每斤价格相差四五元钱。

　　据当初办理此案的民警介绍，实际上在制造粉丝时，往原料中添加柠檬黄、日落黄、苋菜红等东西，要说对人体有什么危害，目前还没有一个明确的说法。

　　“但是，他们这样做，其实就是生产、销售伪劣产品，违反《食品安全法》的。我问过他，他其实也知道不能往里面加入这些东西的。”一位民警说。

　　那么，怎样来识别伪劣粉丝呢？昨天，记者走访了办案人员、粉丝批发部的老板，大致了解到了一些情况。

　　据介绍，真正用红薯淀粉制作的粉丝，颜色不会呈现金黄色或黑色，而且真正的红薯粉丝在断裂切口处可以看到白色粉质。

　　一位办案民警告诉记者，有问题的粉丝是煮不烂的，如果市民碰到这种情况，自己要留个心眼了。

　　在嘉兴批发市场专门做粉丝批发生意的女老板也有自己的见解。她说，那种颜色比较好看、稍微有点发黄的粉丝，一般是有问题的。不过她同时坦言，实际上不太容易辨别，因为有些价格比较便宜的粉丝，虽然没有问题，但也会是这种颜色，“这就希望相关部门要把关源头。同时，建议市民在购买粉丝时，要买正规厂家生产的。价格太便宜的粉丝，希望市民谨慎购买。”南湖晚报 社区记者 龙凌